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最新冻芝士蛋糕的做法步骤

时间:2021-08-02 12:16:45 菜谱大全 我要投稿

最新冻芝士蛋糕的做法步骤

冻芝士蛋糕的做法图解1

  1. 将消化饼干压碎,黄油融化,将饼干沫加到黄油中并搅拌匀,将拌匀的饼干沫倒入六寸蛋糕模,用刮刀背压平整,放进冰箱冷藏

冻芝士蛋糕的做法图解2

  2. 吉利丁片用凉水泡软

冻芝士蛋糕的做法图解3

  3. 纯牛奶和淡奶油混合搅拌均匀加热,不要煮沸,我是用盆坐锅中煮的,加热80度左右即可

冻芝士蛋糕的做法图解4

  4. 将泡软的吉利丁片加到加热的牛奶淡奶油溶液中,并搅拌均匀备用

冻芝士蛋糕的做法图解5

  5. 奶油奶酪切小块,室温软化,加入糖粉,搅打至顺滑

冻芝士蛋糕的做法图解6

  6. 将奶酪打顺滑,完全没有颗粒,将牛奶淡奶油吉利丁片的'混合溶液分三次加入,每次搅打完全融合后再加入

冻芝士蛋糕的做法图解7

  7. 将拌好的蛋糕糊加入到模具中,放冰箱冷藏四小时以上,就可以拿出开吃啦

冻芝士蛋糕的做法图解8

  8. 四个多小时后取出,完美脱模

冻芝士蛋糕的做法图解9

  9. 切开,开吃吧

冻芝士蛋糕的做法图解10

  10. 原料套餐亮相

  冻芝士蛋糕的做法视频

  小贴士

  这个方子是六寸的量

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