草莓杯子蛋糕的做法步骤
草莓杯子蛋糕的做法步骤
1. 把东西准备好,牛奶100ml鸡蛋五个蛋清蛋白分开,低筋面粉80g.油10g等
2. 把鸡蛋清打到立体状,放50g糖,接着在打,感觉需要打很久,它是蛋糕能发起来的`关键呀
3. 蛋黄加50g糖打发至颜色变淡,倒入油,搅拌,倒入牛奶搅拌,最后塞进低筋面粉,最后加入刚才打好的蛋清,蛋清需要分几次加入
4. 淡奶油加30g糖打发,我的淡奶油比较希,打的久点,然后放近冰箱冷藏了,烤箱预热10分钟,把刚才做好的蛋糕胡放入杯子里,不要太满,放下层17分钟180度就好了,放冰箱里放凉,然后拿出来挤上奶油,要用裱花嘴裱花袋,最后放一个草莓,ok
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