儿童夏季推荐食谱

　　儿童夏季养生粥之补钙篇

儿童夏季推荐食谱

　　（1）青菜虾仁粥

　　食材：大米少许，虾仁少许，油菜一棵，少许盐巴

　　制作过程：

　　1.先将大米清洗干净，之后将其放入锅中熬煮。为了提高煮粥速度，我们先用大火熬粥，等锅中的水开了之后，就可以小火熬粥。

　　2.将虾仁清洗干净，再切成细条状。之后放入少许盐巴搅拌。

　　3.将油菜清洗干净，再将其切成碎片。

　　4.等粥快要熟了之后，我们可以将事先准备好的油菜和虾仁放入锅中熬煮即可。

　　营养解析：夏季适合食用比较开胃的食物。为了给孩子补充足够的钙质，选择比较鲜美且含有丰富钙质的'虾粥还是很不错的。由于虾中含有的矿物质也很多，能够促进孩子的骨骼发育。虾肉中含有锌，夏天气温较高，要是孩子出现食欲不振的情况，夏天食用虾也能够帮助孩子开胃。

　　（2）羊肝粥

　　食材：羊肝一小块，粳米少许，葱姜少许，食用油适量

　　制作过程：

　　1.我们需要将羊肝表面的膜去除干净，之后将养肝放在油锅中进行热炒，等养肝快要被炒熟之后，我们可以将事先切好的葱花以及姜片放进养肝中进行翻炒。

　　2.把粳米放入锅中熬煮，等到粳米被煮熟之后，将已经炒好的羊肝放入粳米中，熬煮三分钟即可。加入少许的盐巴。

　　营养解析：羊肝粥具有补肝的效果，动物内脏富含铁元素，还有钙，儿童适当食用具有补钙的效果。孩子缺钙或者是视力发育不完善的话，建议都可以适当食用羊肝粥。

　　儿童夏季养生粥之解暑篇

　　（1）绿豆百合粥

　　食材：绿豆少许，粳米少许，百合15克，白糖少许

　　制作过程：

　　1. 先将绿豆放入锅中熬煮，十五分钟后，将百合也放进绿豆粥中熬煮。

　　2. 将粳米清洗干净，将其放入绿豆百合粥中熬煮，最后加入少许白糖即可。

　　营养解析：绿豆是夏季降火良品。儿童在夏天的时候，需要多喝粥，补水。选择绿豆粥能够清除体内毒素，还可以健脾胃，效果很不错。炎热夏季，酷暑难耐，清除体内的暑热也是很关键的。在绿豆粥中加入百合，能够帮助润肺，还有止咳的效果。食用绿豆百合粥，帮助孩子降火。

　　（2）黄瓜豆腐粥

　　食材：黄瓜一根，豆腐一个，少许大米

　　制作过程：

　　1. 将小黄瓜切成片状，豆腐洗净，切成块状。

　　2. 将大米放入锅中熬煮，等大米快熟了之后，将黄瓜和豆腐放入锅中。最后放入少许的盐巴和食用油即可。

　　营养解析：夏季食用黄瓜能够帮助清除体内暑热，黄瓜也具有止渴的效果。孩子适当食用黄瓜，利尿消肿。将黄瓜和豆腐搭配，帮助清除身体内的毒素，小孩子在夏季的时候，适当食用，降火效果不错。

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