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喝中药能喝绿豆汤吗
我们都知道，绿豆汤是很受欢迎的一种夏季饮品，它清热解暑，味道清甜解渴，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢喝绿豆汤。那么喝中药能喝绿豆汤吗?很多人都会认为绿豆汤会解药，因而，在服用中药的时候是不能喝绿豆汤的。但是，严格地说，绿豆解的是药物与食物中的毒性，而不是解药。服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。下面是yjbys小编为大家带来的关于喝中药能不能喝绿豆汤的知识，欢迎阅读。
绿豆本身也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。据《本草纲目》记载：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、金石诸毒。”意思是说，绿豆能解药中金、石、砒霜、草木诸毒，因此，严格地说，绿豆解的是药物与食物中的毒性，而不是解药。
绿豆本身是一味中药，可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，服中药时可照常服绿豆汤，有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏 力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。由此可知，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
怎么判断是否能喝绿豆汤
1看患者所患的疾病
如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时，在服中药的同时服用绿豆汤(粥)或绿豆糕等，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。
此外，绿豆所具的解毒功效，是绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，因此，农药中毒患者在服用中药的同时可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服，以增加疗效。
2看患者体质
由于绿豆偏寒，故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益，如患有慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症时，在服用中药治疗的同时应禁食绿豆。否则，不仅会降低中药的药效，而且会加重病情。
3看所服中药的药性
服中药时能否服用绿豆，还和所服中药的药性有关：在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆同服，可起到相辅相成的作用。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医生许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。
不宜喝绿豆汤的人群
1喝温补中药的人
正服用温补中药的人不宜服用，以免减低药效。
2老人、儿童、体弱者
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
3体质寒凉的人
因为绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象，而且可能会降低消化系统的免疫力，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。
4月经期的女性
月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤，否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。
5体质虚弱的人
绿豆中含有较高的蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收。体质偏弱的人群，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。
绿豆汤怎么熬才好喝?
对于绿豆汤的口感，其熬制的关键问题在于时间，也就是熬制时间的长短。煮汤时将绿豆淘净放入水中(绿豆与水的比例可以稍微大于1/10)，用武火煮沸，10分钟左右即可，不要久煮。这样熬出来的汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没有必要把豆子一起吃进去，喝汤就可以达到很好的消暑功效。如过想加强清暑作用的话，可以喝绿豆银花汤：绿豆100 克、金银花30 克，水煎服用，熬法同上。
但在熬煮的过程中，有些人就会出现一些疑惑——为什么我熬煮的绿豆汤是红色的呢?
这个时候科学家便可站出来回答这个问题了：“绿豆里的酚类进入水中，和空气发生氧化变红，用碱性的水煮，就容易变红，用纯净水或往水里加柠檬汁，就可以保持绿色。绿色的绿豆汤比红色的更具抗氧化性，更健康一点。”
所以说，这还得回到熬煮时间的长短问题上，熬煮的时候豆花微微张开就行，或者可以放入一小撮陈皮，这样在提升口感的同时，也能减缓绿豆汤变红的速度。
最后还得嘱托大家，绿豆忌用铁锅煮，这也是为了防止绿豆过早的被氧化。孩子脾胃尚未健全，不宜服用大量绿豆汤。
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