1岁半宝宝食谱及做法

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1岁半宝宝食谱及做法

　　1岁半的宝宝饮食正从乳类为主食转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与正常成人相同。下面整理了一些1岁半宝宝食谱及做法，提供给大家参考!

1岁半宝宝食谱及做法

　　鱼菜米糊

　　食物原料：

　　米粉200克、鱼肉100克、油菜适量盐，香油各适量。

　　制作方法：

　　1、米粉用凉水调开，搅拌成糊;油菜洗净，切碎;鱼肉洗净，剔去骨、刺，剁成鱼肉泥。

　　2、锅置火上，将米粉糊倒入锅中，大火煮5分钟至沸;再加入鱼肉泥和油菜，中火煮熟，出锅前放少许盐调味，淋入香油即可。

　　营养经：

　　鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及磷脂。它们都是人脑营养的必需元素，对宝宝的大脑发育极为有益。

　　鸡肝糊

　　食谱原料：

　　鸡肝15克，鸡架汤150毫升，酱油、蜂蜜各少许。

　　制作方法：

　　1、将鸡肝放入沸水中去掉血水，再煮10分钟，取出剥去外衣，放容器内研碎备用;

　　2、将鸡架汤放入小锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。

　　营养经：

　　富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素，增强幼儿食欲。

　　鲜肉小馄炖

　　需要的食材：馄饨皮1 50克，猪肉100克，鸡蛋1个，虾皮10克，胡萝卜50克，卷心菜100克，洋葱25克，黑木耳5克，腐竹10克。

　　需要的调味品：盐、鸡精和香油适量。

　　调料：香油、盐、鸡精各少许

　　适量给宝宝吃些鸡蛋、奶制品、鱼肉等动物性蛋白质

　　制作步骤

　　1)将卷心菜洗净剁成碎菜，并用纱布包着挤掉水分;

　　2)将胡萝卜洗干净并切成碎末备用;

　　3)将泡发的木耳和腐竹也切碎备用;

　　4)猪肉剁成肉末备用;

　　5)将猪肉末、卷心菜、洋葱、虾皮、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、腐竹放入一盆中，加入盐、香油、鸡精一起拌匀成馅料;

　　6)将调好的馅料包成小馄炖，注意馄炖的个头别太大，要想想宝宝的胃口哦;

　　7)将馅料包入馄饨皮中，包成馄饨，入烧沸的锅中大火煮至浮起，加适量冷水，续煮至熟即成。

　　青菜肉末粥

　　需要的食材：大米适量，青菜适量，肉末适量

　　需要的调味料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒适量

　　注意宝宝每天最多只能吃一个鸡蛋

　　制作步骤

　　1)将大米提前用水泡约两小时，然后用手把米揉碎;

　　2)将肉末用料酒生姜胡椒粉腌制;

　　3)在砂锅中加水，当水沸时加入揉碎的大米;

　　4)大米煮开花后，改用小火熬到粘稠;

　　5)青菜切碎备用;

　　6)在炒锅中将适量食用油烧热，然后炒散肉末;

　　7)加入青菜炒熟家盐和鸡精，等粥熬好倒入即可。

　　鱼泥豆腐

　　需要的食材：豆腐两块、鱼泥60克

　　1岁半的宝宝已经可以自己吃水果

　　制作步骤：

　　1)将豆腐切成方形小块，然后码盘备用;

　　2)将鱼泥搓成丸子状，然后用刀或勺子稍稍按扁，放在豆腐上;

　　3)将已经装盘的豆腐放入蒸锅中大火蒸20分钟即可。

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