山西省育婴师考试试题及答案
1.市场经济条件下，职业道德最终将对企业起到( )的作用。
A、决策科学化 B、提高竞争力
C、决定经济效益 D、决定前途于命运
2.职业道德是一种( )的约束机制。
A、强制性 B、非强制性 C、随意性 D、自发性
3.职业道德通过( )，起着增强企业凝聚力的作用。
A、协调员工之间的关系 B、增加职工福利
C、为员创造发展空间 D、调节企业与社会的关系
4.职业道德活动中，对客人做到( )是符合语言规范的具体要求的。
A、言语细致，反复介绍 B、语速要快，不浪费客人时间
C、用尊称，不用忌语 D、语气严肃，维护自尊
5.( )是企业诚实守信的内在要求。
A、注重环境效益 B、开展员工培训
C、增加职工福利 D、注重经济效益
6.企业员工在生产经营活动中，不符合平等尊重要求的是( )。
A、真诚相待，一视同仁 B、互相借鉴，取长补短
C、长幼有序，尊卑有别 D、男女平等，友爱亲善
7.如( )是婴儿在学习过程中，逐渐拥有的一些新能力。
A、学会了认识自身器官和有关性别的行为
B、好奇?好问及生理上出现恒齿
C、学会了与人交往和控制情绪
D、学会了走路
8.( )是联合国儿童基金会对儿童期的界定范围。
A、0~3岁 B、0~6岁 C、0~1岁D、0~18岁
9.( )可以统称为婴儿期。
A、0~3岁 B、0~6岁 C、0~1岁 D、0~18岁
10.( )是婴儿期细分出来的三个阶段。
A、新生儿期(0~1个月)、乳儿期(0~1岁)、婴儿期(1~3岁)
B、新生儿期(0~3个月)、乳儿期(1~2岁)、婴儿期(1~3岁)
C、新生儿期(0~3个月)、乳儿期(1~3岁)、婴儿期(0~1岁)
D、新生儿期(0~1个月)、乳儿期(1~2岁)、婴儿期(1~3岁)
11.( )是对婴儿眼睛的发育特点正确的描述。
A、眼睛发育不良，易造成物理性远视
B、眼睛调节能力强
C、眼睛调节能力弱
D、眼睛辨别能力强
12.( )是1~3岁婴儿产生的人类低级思维类型。
A、具体形象思维B、感知动作思维
C、抽象逻辑思维 D、直接行动思维
13.( )是1岁左右的婴儿认识自我的途径。
A、言语帮助 B、自我感觉
C、社会经验和能力 D、书面认知
14.( )是婴儿动作发展的两个方面。
A、躯干动作和四肢动作B、精细动作和大动作
C、上肢动作和下肢动作 D、前庭平衡和大动作
15.婴儿肌肉是按( )的顺序发展的。
A、躯干――头部――双臂――双腿――手部
B、头部――躯干――双臂――双腿――手部
C、头部――手部――双腿――躯干――双臂
D、头部――躯干――双腿――手部――双臂
16.( )是维持人类生存的主要物质。
A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类
B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和水五大类
C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类
D、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、水和脂肪六大类
17.蛋白质广泛存在于( )等中。
A、动物油、麻油、花生油、大米、干果、玉米
B、谷物类、根茎类、食糖、瘦肉、鱼、豆制品及小麦
C、奶油、鱼油、水果、蔬菜、大米、干果、玉米
D、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米
18.( )等广泛存有脂肪。
A、谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜
B、动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类
C、水、饮料、水果、蔬菜、玉米
D、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米
19.( )是钙的主要来源。
A、海澡类
B、肝、蛋黄、血、红枣瘦肉、桃、杏、黑李等
C、乳、蔬菜等
D、奶类、蛋类
20.( )是碘的主要来源。
A、海澡类 B、乳、蔬菜等
C、动物肝脏和鱼类等 D、初乳、各种食物
21.维生素A缺乏会引起( )。
A、食欲差、精神不振、恶心、呕吐、腹胀、惊厥、昏迷等
B、干眼病、夜盲、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干等
C、角膜充血和畏光，口唇干裂、口角炎、舌乳头增大等
D、儿童佝偻病
22.( )会影响维生素B1的吸收。
A、天气过热
B、烹调时间过长
C、遇光、加热，过度洗涤，长时间储存，用铜、铁金属炊具，贮存、快速冷冻
D、易溶于水，米过分淘洗或浸泡
23.维生素C缺乏易引发( )。
A、食欲差、精神不振、恶心、呕吐、腹胀、惊厥、昏迷等
B、干眼病、夜盲、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干等
C、坏血症
D、儿童佝偻病
24.儿童( )主要是缺乏维生素D而引起的。
A、夜盲
B、佝偻病
C、食欲差、精神不振、恶心、呕吐、腹胀、惊厥、昏迷等
D、干眼病、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干等
25.( )是摄食水分过量而引起的。
A、食欲、精神不振、恶心、呕吐、腹胀、惊厥、昏迷等
B、消化液被稀释，引起消化不良，发生水中毒
C、干眼病、夜盲、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干等
D、红斑狼疮
26.( )是对合理营养的意义不正确的描述。
A、治疗急慢性疾病
B、提高婴儿的免疫力
C、提高机体应激能力
D、促进婴儿的生长发育和身心潜能的发展
27.儿童期的( )与成人期动脉硬化、冠心病有关。
A、抵抗力低下B、单纯肥胖症 C、营养不良
28.平衡膳食是指( )。
A、各类食物的平衡
B、荤素搭配的均衡
C、膳食中的餐数平衡
D、各类食物和膳食中各种营养素均保持平衡
29.合理膳食应遵循的原则是( )。
A、热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美
B、热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美
C、热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物
D、热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美
30.儿童言语发展的关键期是( )。
A、0~3岁 B、0~4岁 C、0~5岁
31.( )是儿童自我意识形成的关键期。
A、3岁左右 B、4岁左右 C、6岁左右
32.( )是判断最初教育是否成功的标准。
A、婴儿在短时间内是否有很大的进步
B、是否使婴儿学到了各种技能
C、是否使婴儿学到了解决问题的能力
D、是否提供了有助于终身继续学习的动力和基础
33.婴儿通过( )途径来观察判断事物。
A、视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉等
B、抽象思考
C、逻辑思维
D、自由想象
34.( )不是未成年人享有的权利内容。 D、营养过剩 D、0~6岁 D、8岁左右
A、受教育权利B、选举权利 C、人身权利 D、肖像权
35.( )是对《儿童权利公约》的四大原则不精确的描述。
A、儿童最大利益原则 B、尊重儿童生存发展权利的原则
C、成人必须尊重儿童观点的原则 D、无歧视的原则
36.( )是我国现行的工资形式。
A、计时工资和计件工资两种形式和奖金
B、计时工资?计件工资两种基本形式和奖金、津贴两种辅助形式
C、奖金、津贴两种形式
D、只有工资一种形式
37.当乳不够婴儿吃时( )。
A、尽快给婴儿增加奶类食物
B、不要急着给婴儿增加奶类食物，饿了就让婴儿吸吮乳头
C、母亲多吃脂肪含量高的食物
D、母亲多吃液体食物
38.哺乳期的母亲食物搭配应注意( )。
A、多吃水果和蔬菜
B、多吃鱼汤等高蛋质食物
C、食物中要含有丰富的维生素和矿物质
D、多吃高热量食物
39.人工喂养是指( )。
A、由于多种因素不能进行母乳喂养而使用配方奶粉、牛奶进行喂养的方式
B、成年人给婴儿喂食的方法
C、由于多种因素不能进行母乳喂养，由他人喂养的发式
D、使用牛奶进行喂养的方式
40.混合喂养的方式是指( )。
A、牛奶与泥糊状食物同时喂养的方式
B、牛奶与奶粉同时喂养的方式
C、在母乳不能满足婴儿需要时，增加一些代乳品的喂养方式
D、牛奶与代乳品同时喂养的方式
41.哺乳期的母亲应注意( )。
A、不挑食，不偏食，禁忌减肥食品 B、严格按推荐的时间表
C、不要让婴儿自己睡一张床 D、婴儿只有饿了的时候才会哭
42.正确给奶嘴扎眼的方法( )。
A、使用缝衣针，在奶嘴直径圆周心两侧各打一个孔
B、使用缝衣针，在奶嘴直径圆周心正中各打一个孔
C、使用缝衣针在火上加热，然后在空气中稍置几分钟，在奶嘴直径圆周心两侧各打一个孔
D、使用缝衣针，在火上加热，然后在空气中稍置几分钟，在奶嘴直径圆周心正中打一个孔
43.正确的添加泥糊状食物的原则( )。
A、添加速度不要过快，一种食物要适应一个月左右
B、可以同时添加2种以上C、从少到多，从细到粗
D、添加速度可以快一些，大约在3-5天左右
44.制作蛋黄粥的正确的方法( )。
A、大米洗净，加水浸泡1-2小时，用微火煮40分钟，加入适量蛋黄
B、大米洗净加水，用大火煮30分钟后加入适量蛋黄
C、大米洗净加水浸泡2小时，用微火煮40-50分钟，加入适量研磨的蛋黄，再煮10分钟即可
D、大米洗净加水，加入适量的蛋黄煮30分钟
45.从婴儿换乳期开始，成人应注意喂食泥糊状食物的正确方法( )。
A、提供简单的味觉刺激B、提供广泛的味觉刺激
C、不要常给婴儿换新口味 D、儿童拒绝新口味就停止喂食
46.固体食物可以包括( )。
A、谷类、肉类、蔬菜类食物
B、比泥糊状食物硬的食物
C、可以让婴儿咬食的食物
D、可以训练婴儿咀嚼动作和咀嚼能力的固体辅助食品
47.2-3岁婴儿固体食物的正确选择( )。
A、烂米饭、碎末豆腐干
B、鸡、鸭、鱼去骨去刺，面食可选择包子、饺子
C、肉虾剁成碎末状
D、鲜豆、土豆剁成泥状
48.1-3岁婴儿固体食物制作的原则( )。
A、应由“软”、“烂”为主，逐渐增加硬度
B、食物不能软，以免影响婴儿咀嚼功能
C、制作时应以婴儿喜欢吃为原则
D、可多吃些熘、蒸之类的食物
49.喂哺新生儿的牛奶或奶粉配置正确的选择是( )。
A、多加奶少加水 B、多加水少加奶
C、任意配置D、一周以内的婴儿按2：1的比例
50.完全不适合用以做婴儿代乳品的有( )。
A、甜炼乳、奶粉 B、糕干粉、乳儿糕
C、牛奶 D、羊奶
51.选择最适合婴儿代乳品的有( )。