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2016分析酒店管理者员工激励9个有效方法
酒店有些员工具有较高的文化水平和外语水平,掌握较好的服务技能和技巧,但在工作中就是不表现出来,工作缺乏积极性、主动性,服从性、合作性差,工作质量低,这就是缺少激励的表现。为了充分发挥员工的潜能,调动员工的积极性,酒店管理人员必须学会激励员工,掌握有效激励员工的方法。
1、实行计件工资制
按劳分配是进行员工激励的基本方法。根据工作性质和工作特点,对于有条件的部门,如客房部,可按照楼层服务员每日打扫的客房数量计发工资。
2、实行等级工资制度
打破工资一成不变的状况,启用工资等级制度,将员工按工作技能、知识及工作表现分为初、中、高级,通过考核拉开员工工资差距。从而激励员工不断进步。
3、实行免检制度
这是一种角色激励法。即通过给予表现较好的员工及具有一定资质的员工自做、自查、自检、自报完成工作任务,来达到节约人力成本、激励员工的目的。该制度首先可由符合条件的员工自己申报,部门进行审核,完成提名工作,同时给予被提名的人员进行为期一周的系统培训,培训后安排在特定的楼层独立上岗。对于一个月内抽查结果优良的,部门申请奖励。实施这一制度,由于事先需给员工进行系统的培训,因此员工的进步较大,同时由于给予员工充分的信任,员工得到一定程度的尊重,积极性被充分调动起来。
实施免检激励制度时,酒店要注意为具有“免检资格”的员工合理地规划好未来的职业发展。这也是企业培养员工、为员工职业生涯做一个长远规划的负责任的行为。被评为“免检服务员”的员工应享有与众不同的荣誉、薪资、福利、地位、奖励和优先的晋级机会。
另外,员工获得免检资格,并不代表永久性的拥有免检资格和待遇优先资格。主管、经理要不定期、不定时地对其工作质量进行抽查,并设定免检率的最低底限,发现有超过一定百分比产品和质量达不到免检标准时,应取消服务员的免检资格和待遇。以保证服务员“免检资格”真实有效的“圣洁”性。
这是一种角色激励法。即通过给予表现较好的员工及具有一定资质的员工自做、自查、自检、自报完成一间客房的清洁、查房的权利,来达到节约人力成本、激励员工的目的。该制度首先可由符合条件的员工自己申报,部门进行审核,完成提名工作,同时给予被提名的人员进行为期一周的系统培训,培训后安排在特定的楼层独立上岗。对于一个月内抽查结果优良的,部门申请奖励。实施这一制度,由于事先需给员工进行系统的培训,因此员工的进步较大,同时由于给予员工充分的信任,员工得到一定程度的尊重,积极性被充分调动起来。
4、评选 “先进班组”
正如本节开始一位酒店集团总经理所言:阳光不能照在每一个人的身上,要让员工知道他们只要努力工作,领导就会看到,阳光就会照在他身上。如果不努力,那就只能看阳光照在别人身上。评选 “先进班组”是一种集体激励方案。通过对班组的出勤率、仪容仪表、卫生质量、服务质量、班组纪律、成本控制、培训学习等内容的评定,员工当月的表现及班组的整体表现既作为评选先进班组唯一条件,又作为对员工及领班半年的评定参考条件。这样将各区域的员工与领班有效捆绑起来,荣辱与共,共同品尝成功的喜悦、失败的苦恼。
5、实施“好人好事举荐制度”
一些著名酒店实施好人好事举荐制度,对于被举荐者和举荐者本人都不失为一种很多的激励手段和制度。
6、竞争激励
竞争激励实际上也是荣誉激励。得到他人承认、荣誉感、成就感、受到别人尊重,是著名心理学家马斯洛需求层次中的高级需求。酒店员工中主要是青年人,他们争强好胜,上进心强,对荣誉有强烈的需求,这是开展竞赛活动的心理基础。酒店可以开展一些英语口语竞赛、服务知识竞赛、服务态度竞赛和服务技能技巧竞赛等。通过组织这些竞赛,不仅可以调动员工的积极,而且,还可以提高员工的素质。
7、情感激励
在一个部门里,如果大家情投意合,互相关心,互相爱护,互相帮助,就一定会形成一个强有力的战斗集体,从而为客人提供良好的服务。因此,酒店管理人员必须重视“感情投资”。
在运用情感激励这一规律时,管理人员要注意做好以下两方面的工作:
(1)注意启发和诱导职工创造一个互相团结、互相帮助的环境。
(2)以身作则,对员工热情关怀、信任、体贴。对他们做出的成绩,要及时给予肯定;对他们的缺点,诚恳地帮助改正;对他们工作中遇到的困难,要尽力帮助解决。特别是当员工家庭或个人生活遇到什么不幸或困难时,要给予同情、关怀,以至于在经济上予以支持和帮助,员工对此会铭记在心,感恩戴德,从而起到极大的激励作用。在关键时刻,对员工伸出同情与援助之手,比平时说上一千句,一万句激励的话要管用得多!
8、晋升与调职激励
人人都有上进心理,所谓“不想当元帅的士兵不是好士兵!”。利用人们的上进心理,给予员工职位的晋升,无疑是一种极为有效的激励方法。
除了对工作表现好的员工晋升以外,还可以通过在部门内部调换员工的工作岗位来激励员工。通常有两种情况:一是个别管理者与职工之间由于下意识的偏见、古怪习性或意外事故的发生而引起尖锐的矛盾,如通过协调或其他方式仍无法解决,可将该职工调离本班组(岗位),以调动矛盾双方的工作积极性;二是员工与管理者之间虽然不存在矛盾,但目前的工作岗位不适合他本人,不能充分发挥其个人专长和才干,通过调换工作岗位,不仅可以充分利用人力资源,还可以激励员工,极大地调动员工的工作积极性。
9、示范激励
“没有良将就没有精兵”,酒店管理人员要以身作则,以自己的工作热情、干劲去影响和激励下属员工。
“榜样的作用是无穷的”,一个组织的士气和精神面貌很大程度上取决于其领导成员。有什么样的管理者,就有什么样的下属员工。没有一流的管理人员,就不可能有一流的酒店和一流的服务员,因此要造就一流的员工,管理人员首先应该从各方面严格要求和提高自己,把自己塑造成为一流的管理者。
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