吃黑枣能提高人体免疫力
导语：黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等……这些营养素在黑枣中含量都很丰富。
黑枣的功效很多，因为黑枣的营养价值很高。很多人喜欢吃枣子，但是似乎没有深入研究过黑枣的作用，下面小编就和大家说说和黑枣有关的知识。之后顺便聊聊黑枣的吃法，喜欢吃黑枣的朋友要多留心学习了，口感不错呢!
黑枣可不是我们常说的枣类的食品，大家可别因为它的名字中含有枣字就将它归类到枣类食物中去。黑枣可分为两种，一种黑枣有核，一种黑枣没有核。黑枣的营养价值高，果实中含有大量的维生素和碳水化合物。黑枣中还含有很多膳食纤维，常吃黑枣可以起到减肥瘦身的功效，同时还能提高我们的免疫能力。
黑枣的营养价值
黑枣含有大量的蛋白质、有机酸、糖类、维生素和钙、磷、铁等，因此适量的食用黑枣可以为人体补充多种营养元素。黑枣性温味甘，具有补肾、养胃的功效，享有“营养仓库”称号。
黑枣的功效
吃黑枣能够提高人体免疫力的，并且还可抑制癌细胞。相关研究发现，黑枣能促进白细胞的生成，降低人体内血清的胆固醇，提高血清的白蛋白，保护肝脏。黑枣中还含有抑制癌细胞的营养物质，甚至还可使癌细胞向正常细胞转化，所以常吃黑枣对身体健康有一定的帮助。
黑枣的功效与作用比较多，经常食用黑枣的人不容易患胆结石，这是因为黑枣中所含的维生素C，可使我们体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。体内胆固醇少了，自然而然结石形成的概率也就随之减少。
黑枣中所含的钙、铁量均比较高，它们对防治骨质疏松、贫血症有非常重要作用。中老年人和更年期间的人群经常会出现骨质疏松的'现象，正处于生长发育高峰期的青少年及女性很容易发生贫血，黑枣对以上这些人有非常好的食疗功效，其食用效果是通常是药物不能比拟的。
黑枣的吃法
黑枣煲猪尾汤
材料
猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，盐少许。
做法
1.猪尾洗净、切段，放入沸水汆烫去血水，备用。
2.黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质，备用。
3.取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。
4.将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。
野生灵芝黑枣茶
材料
野生灵芝1小块，黑枣6粒，开水500ml。
做法
黑枣去核，灵芝小片，温水清洗材料，放入保温杯，加开水拧好盖子。闷泡适合时间，如能还到3小时以上效果更佳。
结语：上述小编介绍了两种黑枣的吃法，一个是和猪尾煲汤，还有一个是和野生的灵芝泡茶，做法都比较简单。大家回去之后可以自己尝试这样来吃，黑枣的功效还是很容易被发挥出来的。吃东西主要的就是将其功效发挥，被人体吸收，希望大家能正确食用!
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