2017中考补脑营养汤及做法

2017中考补脑营养汤及做法

　　马上临近中考啦。你家的孩子一定最近特别用功肯定熬夜到很晚看书，所以一定要用最好最营养的美食来犒劳一下哦。下面为大家介绍几款中考补脑营养汤的做法，一起来学习学习吧!

2017中考补脑营养汤及做法

　　粉葛鲫鱼汤

　　材料：粉葛、鲫鱼

　　制法：用小火将鲫鱼香煎至微黄色，加入适量的盐，然后加入开水并开大火煮15分钟，再放入粉葛，继续用大火煮15分钟。

　　粉葛具有生津止渴、清热祛湿、通经活络等功效。鲫鱼含有丰富的蛋白质，而且脂肪低，容易消化和吸收，有助于提高记忆力。

　　赤小豆排骨汤

　　材料：赤小豆、排骨

　　制法：将排骨斩成小块，焯水去掉血水;赤小豆浸泡后，放入高压锅煮15分钟。

　　赤小豆富含优质植物蛋白，具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效。排骨味甘咸、性平，补肾养血，滋阴润燥。二者搭配煮出的汤能够清热除烦、醒胃止渴、宽肠理气，有助于舒缓考生紧张的备考压力。

　　香菇炖鸡汤

　　材料：香菇、鸡肉

　　制法：将香菇泡发1-2小时，鸡肉斩成小块，一起放入金属器皿中隔水炖，在水烧开之后再用大火炖10分钟，之后调成中火炖20分钟。(可放入姜片调味)

　　此汤爽滑可口，温中补脾，益气养血，非常适合经常用脑的考生，给考生补充蛋白质，有助于考生集中注意力，增强记忆力，提高免疫力。

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