艾叶的药用和食用价值

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艾叶的药用和食用价值

　　每至清明端午之际，人们总是将艾草置于家中以“避邪“，干枯后用于煮水熏蒸小儿止痒去痱子，产妇多用艾草煮水洗澡或熏蒸，发汗排恶露，而艾草的药用和美食价值也是很高的，用于制作糕点等食物也是为了养生长寿。下面是yjbys小编为大家带来的艾叶的药用和食用价值的知识，欢迎阅读。

　　艾草的好处

　　药用价值艾草全草可入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。经现代医学研究证明，艾叶还具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。

　　食用价值艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。

　　而艾草独有的特殊香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。

　　煮水洗头

　　有去油、止痒、去屑和防脱发等功效;

　　用干枯的蕲艾煮的艾草水

　　做法：

　　1.用蕲艾草煮一碗艾草水，越浓越好;

　　2.用艾草水把整个头皮润湿，然后用毛巾把头发包裹起来，这样让艾草水在头皮上保留10分钟;

　　3.用洗发水或者温水冲洗干净;

　　4.“十指为梳”用手指反复梳头100下。

　　初期每周用艾草水洗头3次左右;等到头不油、头不痒、屑不见时，每周可以洗1-2次，这样对整个头皮及头发的保养非常好，从理论上还可以去头风(头痛)!!

　　用艾草洗发1次，基本头皮不痒了;坚持洗3次基本头皮屑不见了;坚持3个月，好像绒发越来越多，以前经常的头痛也好了不少!

　　小儿煮水洗澡，止痒去痱子

　　夏天来了，宝宝长痱子很正常，但是新手妈妈会除了捉急有没有更好的办法，如果你给宝宝用了花露水、痱子粉还是不见好，这时你不妨煮盆艾草水给宝宝洗洗，应该2次就会有非常好的效果!

　　做法：

　　1.用30克艾草加水放进锅里煮15分钟，越浓越好;

　　2.等艾草水放温后，直接用毛巾沾艾草水给宝宝擦拭痱子多的地方;

　　3.然后把艾草水倒进盆子里，调好水温，给宝宝洗澡;

　　4.记住：给宝宝用艾草水洗后，就不要再用什么沐浴露或者清水冲洗了!

　　可以隔三差五的给宝宝煮艾草水洗，不仅止痒去痱子，连蚊虫叮咬的地方也好了，皮肤滑滑的!

　　如果宝宝，脖子下面，腋下，私处的痱子化脓了，也不要怕，可以洗干净后，用芝麻油调艾草灰给宝宝涂抹，就能杀菌消脓了。

　　实际上在夏天，男女老少都可以用艾草煮水洗澡的，去汗味也不错，吃喝妹就好喜欢艾草煮水洗澡后那股淡淡的香味，特别是产妇，用艾草煮水洗澡除了去恶露不尽，还可以行气活血，不过若是夏天生产，产妇洗澡水温不要太热，大汗不好。

　　艾草水泡脚，补肾祛寒有奇效

　　取艾叶50~100克，放在铁盆里加清水煮开，再倒入木盆中，泡脚最好是用木盆，不用铁盆或铝盆，因为金属易冷，不利于温补。待水温降至40℃左右后，就可以开始泡脚了，水量至少要能浸没整个脚背，可以至脚踝以上、膝盖以下，泡脚时间以半小时左右为宜，其间，若水冷了可适当加些热水，泡至微微出汗是最好的，再适当补充点水分即可。

　　泡脚的时辰，也有讲究：比如，想温补肾阳，可以选择在晚间21点左右，因为此时肾经气血比较衰弱，在此时泡脚，身体热量增加后，体内血管会扩张，有利于活血，促进体内血液循环和新陈代谢。白天紧张了一天的神经，以及劳累了一天的肾脏，都可以在这个时候得到彻底放松和充分调节。泡完后，还可适当地做几分钟足底按摩，使脏腑器官得到进一步的抚慰。

　　古人还讲究花草搭配，他们会根据身体的具体情况，在艾叶水中加入其他花草儿，起到治疗的作用。例如：有风寒感冒、关节疼痛、支气管炎，可加生姜;有静脉曲张、末梢神经炎、手足麻木瘀血，可加红花;有眼红、牙痛、气躁心烦、上火下寒、脚腿肿胀，可加精盐;有脚汗、脚臭、脚气、湿疹，可加花椒。等等。

　　艾草还可以煮茶喝，祛除体内寒湿效果是不错的，特别是在空调房里的白领丽人，觉得姜枣茶麻烦，那就喝艾草茶吧。

　　孕妇在湿热的夏天是很难过的，喝杯艾草茶还有很好的安胎的作用。

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