枸杞的药用价值和食疗方以及其功效

枸杞的药用价值和食疗方以及其功效

　　枸杞是我们平时很常见的一种食材，特别是爱喝茶的人来说，枸杞是一种很好的泡茶食材，而我们一般对枸杞的食用就是泡茶了，当然除了作茶饮，枸杞还会用于泡酒或者泡药。枸杞还有很高的食疗价值和药用价值。下面是yjbys小编为大家带来的关于枸杞的药用价值和食疗方以及其功效的知识，欢迎阅读。

　　枸杞的药用价值

　　中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。

　　直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果

　　枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。许多人有用枸杞泡酒的习惯，但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。

　　常吃枸杞能“坚筋骨、耐寒暑”。现代研究也表明，它具有增强免疫力、延缓衰老、抗癌等作用，常被当作滋补调养的食物。

　　除了这些保健效果外，枸杞的药用价值主要体现在对糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗上。另外，枸杞可以提高皮肤吸收养分的`能力，常吃能起到美白作用。

　　但是，用枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

　　直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

　　一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞质量最好。

　　健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适

　　枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞，但枸杞温热身体的效果相当强，因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

　　高血压，糖尿病

　　每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。

　　高血压，糖尿病

　　夜盲，视力衰退

　　枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。

　　肺结核初期，下午有低热，枯神疲倦

　　地骨皮9克，银柴胡6克，甘草3克，水煎服。

　　肝虚眼病，见风流泪，云请遮眼，白内障等症

　　枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1一2个月后，每日食后适量饮，一日z次。

　　阴虚，虚火牙痛

　　地骨皮15克，煎汤服。

　　疖、痈 (搭背)

　　地骨皮(鲜枸杞根)晒干、炒焦、研细，以香油调涂患部，一般连用数天即愈 (尤其适用于颈部毛囊炎)。

　　1. 枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;

　　枸杞具有补肾益精等功效

　　具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。

　　2. 枸杞有提高机体免疫力的'作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

　　3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。

　　4. 历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。

　　民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

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