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肯德基吮指原味鸡做法

时间:2024-10-05 02:07:38 西式快餐 我要投稿
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肯德基吮指原味鸡做法

  吮指原味鸡是肯德基最经典的产品,居家也能自己做吮指原味鸡,朋友家庭聚餐,自己做上一盘吮指原味鸡,一定大受欢迎,超好吃。让我们一起来看看吧,下面是小编帮大家整理的肯德基吮指原味鸡做法,希望大家喜欢。

  食材

  食谱热量:178.5(大卡)

  主料

  鸡腿肉2块

  鸡胸肉2块

  方法/步骤

  鸡腿肉和鸡胸肉洗干净,沥干水分。

  放入盐和适量的胡椒粉,腌制鸡腿肉和鸡胸肉。在腌制前可以在鸡腿肉和鸡胸肉划上几道一字刀纹,方便腌制入味。

  碗里加入适量的炸粉,加入适量的清水。

  慢慢的搅拌均匀,记住力度一定不能大,不然炸粉的劲道会受影响,搅拌到稠状就好,这就是炸粉浆。

  将腌制好的鸡腿肉和鸡胸肉外面都要均匀的裹上一层薄薄的炸粉。

  再放入搅拌好的炸粉浆里,让鸡腿肉和鸡胸肉都浸在浆液里。

  油锅倒入稍微多点的油,烧到6成热,放入鸡腿肉和鸡胸肉,等到鸡肉外表皮全部变色了捞起沥干点油。

  再烧热油,烧到8成热,再放入鸡腿肉和鸡胸肉,炸到熟了为止。炸2次,这样炸出的鸡肉颜色好看又脆又香。(我第一次的油温没掌握好,炸的外表皮有点焦色了)

  撕开炸好的鸡胸肉,里面的肉质颜色和肯德基的允指原味鸡一样,吃起来的味道感觉更加美味,因为是自己做的关系吧。

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