肯德基爽口木耳做法

肯德基爽口木耳做法

　　黑木耳富含大量胶状物质和粗纤维促进肠道消化，清理血液垃圾，有着人体清道夫的美誉，节后吃的木耳清肠排毒再好不过啦！和小编一起来看看下文关于肯德基爽口木耳做法，欢迎借鉴！

　　主料

　　黑木耳300克红辣椒1个胡萝卜适量

　　辅料

　　精盐15克白糖40克凉拌醋30克料酒5克姜丝5克凉白开水一盆

　　爽口木耳的做法

　　1.食材，调料备好

　　2.提前准备好一大盆冰镇凉开水，用来给木耳降温

　　3.木耳焯水过凉

　　4.红辣椒，胡萝卜切成薄片

　　5.木耳过凉控水后放进切好的红辣椒，胡萝卜放些盐

　　6.放白糖

　　7.放姜丝

　　8.倒点料酒

　　9.倒上凉拌醋，一般的白醋都行

　　10.拌匀了冷藏一两个小时再吃，口感更好

　　烹饪技巧

　　这个凉拌木耳，不放一点油，吃起来酸甜适中，微辣爽口，所以我叫它爽口木耳

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