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鸡腿汉堡包的做法

时间:2024-07-23 17:47:36 西式快餐 我要投稿

鸡腿汉堡包的做法

  别以为一定要到外面的洋快餐店才能吃到美味的鸡腿汉堡包,其实在家里只要动动你的巧手,你也可以制作出美味的鸡腿汉堡包。鸡腿汉堡包的做法是怎么样的呢?一起来看看。更多相关信息请关注相关栏目!

鸡腿汉堡包的做法

  材料:

  鸡腿,面包,油,料酒,蜂蜜,沙拉酱,生菜,酸黄瓜,泰式甜辣酱。

  制作步骤:

  1、鸡腿肉去骨,用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。

  2、锅里倒少许油,油烧热后,放入鸡腿,鸡皮朝下,煎大约三分钟。

  3、然后把鸡腿肉翻个,鸡皮朝下再煎大约五分钟。

  4、最后再把鸡皮翻到下面,煎至鸡肉熟。看鸡肉是否熟了很简单,用筷子轻松串透鸡肉且没有血水渗出,就是熟了。

  5、生菜叶洗净,酸黄瓜片。

  6、面包一切为二,将生菜叶和酸黄瓜片夹入。

  7、放上煎好的鸡腿。

  8、再放上一层生菜叶和酸黄瓜,并挤入你喜欢的酱料,就好了。

  鸡腿汉堡包怎么做好吃

  是要把鸡腿汉堡包制作得非常美味,不下苦功夫是不行的,鸡腿汉堡包怎么做好吃呢?

  材料:

  高筋面粉、鸡腿、酵母、鸡蛋、生菜、洋葱、胡萝卜、白芝麻、食盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、水、纯牛奶、黄油、沙拉酱、白糖。

  做法:

  1、将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机(盐糖分离),开始和面,待面团至扩展阶段时加入黄油,继续和面。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵,待面团发酵至原体积的2—2.5倍大即可。

  2、发好的面团排气揉匀。

  3、分割成三个等量小面团,揉圆后盖上保鲜膜放置10分钟。

  4、面团放入烤盘中,盖上保鲜膜二次发酵,发酵至原来2倍大时,在面包表面轻刷一层水蛋液,撒芝麻。

  5、放入预热的烤箱160度烤15分钟,然后调节上火温度至200度烤3分钟。

  6、烤好的汉堡胚自然冷却备用。

  7、鸡腿洗净后去骨。

  8、鸡腿肉放入盘中,倒少许料酒、蚝油、老抽、生抽,放入葱丝、姜丝。

  9、抓匀后盖上保鲜膜腌制1小时左右。

  10、将腌好的鸡腿肉放入烤盘中。

  11、上下火200度烤15分钟。

  12、生菜洗净、洋葱胡萝卜洗净去皮切丝。

  13、汉堡胚一分为二,底层抹一层沙拉酱,放入生菜、胡萝卜丝、洋葱。

  14、盖上一块烤好的鸡腿肉。

  15、再放上生菜和汉堡胚即可。

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