营养丰富的花样三明治做法

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营养丰富的花样三明治做法

　　三明治大家都吹过吧?好吃吗?小编可是很喜欢吃的呢!下面，小编就教教大家营养丰富的花样三明治做法，希望大家喜欢!

　　玉米蔬菜三明治

　　高筋面粉300g、低筋面粉50g、甜玉米粒95g、西葫芦片、白菜叶、蕃茄片、香肠片、胡萝卜丝、玉米口味沙拉酱、糖45g、盐4g、酵母5g、蛋液52g、水150g、奶粉18g、黄油35g

　　1.除黄油外的所有原料放入厨师机内胆中，开启3档和面。

　　2.面团成型后，加入软化的黄油，继续开3档揉至表面可以出膜。

　　3.甜玉米粒用吸油纸把上面的水分吸干。

　　4.把玉米粒揉入面团中，整成圆形，放在28度左右的室温下，发酵40分钟左右。

　　5.发酵到两倍大，用食指按下不会回缩。

　　6.把面团分成三份，滚圆，盖上湿布松弛15分钟。

　　7.擀卷两次，两次中间也要松弛10分钟。

　　8.放入土司盒中，烤箱放一碗开水，二次发酵40分钟左右。

　　9.放入烤箱中，175度烤35分钟。

　　10.面包切片备用，把西葫芦片和白菜叶用水烫20秒捞出控水。

　　11.在土司片上挤上玉米口味沙拉酱。

　　12.铺上白菜叶和蕃茄片。

　　13.再铺上香肠片，挤一层沙拉酱。

　　14.最上面铺一层西葫芦片，和胡萝卜丝。

　　15.盖上面包片，稍微压紧一些。

　　鱼籽酱火腿三明治

　　吐司2片、西红柿3片、火腿4片、黄瓜3片、鱼籽酱1勺、生菜1片

　　1.西红柿洗净切片，火腿切片

　　2.吐司面包放上生菜

　　3.放西红柿片

　　4.放火腿片

　　5.抹上鱼籽酱即可

　　水果蔬菜串串三明治

　　土司四片、草莓、猕猴桃、蓝莓、金桔、黄瓜、火腿、圣女果、沙拉酱适量

　　1.新鲜的水果、蔬菜洗干净。

　　2.自制土司切片，切小块。

　　3.可以抹上一些沙拉酱。

　　4.蔬菜水果切成大小合适的小块(片)。

　　5.一片土司、一片水果，如此穿起来。

　　6.蔬菜也是如此。

　　土豆沙拉菠菜蛋糕三明治

　　鸡蛋3个、低筋面粉70g、菠菜汁60g、亚麻籽油20g、绵白糖40g、土豆1个、沙拉酱适量

　　1.将土豆两个去皮、洗净、切块放入高压锅中蒸熟实际上用了一个土豆。

　　2.所有原料称好。

　　3.鸡蛋黄打入一盆中，倒入油，搅拌均匀。

　　4.倒入菠菜汁，搅拌均匀。

　　5.倒入低粉，搅拌至无颗粒。

　　6.鸡蛋清中加入一半的糖，开始打发，途中再加入另一半糖。

　　7.打至硬性发泡。

　　8.取1/3蛋白放入面糊中。

　　9.上下翻拌均匀。

　　10.再取1/3蛋白，翻拌均匀。

　　11.将剩余的蛋白也全部倒入，翻拌均匀。

　　12.烤盘上铺一张油纸，油纸上涂一层薄油，将面糊倒入烤盘，用刮刀刮匀。放入烤箱，165度，烤18分钟，每家的烤箱威力不同，按自己家烤箱的脾气调节我家烤箱温度偏高。

　　13.土豆压熟取出后趁热压成泥，放入沙拉酱，搅拌均匀。

　　14.烤好的蛋糕取出倒扣，撕下油纸。

　　15.切成大小相等的方形块。

　　16.取两片，上面铺上土豆泥。

　　17.再将其摞起来，上面盖上一片蛋糕片即可。

　　金枪鱼沙拉吐司手卷

　　沙拉酱金枪鱼罐头100g、吐司片3片、小黄瓜、沙拉酱适量

　　1.打开沙拉酱金枪鱼罐头;将小黄瓜洗净纵切成条状

　　2.自制的吐司切成片后，将吐司片用擀面杖擀压一下，让它更紧密一些

　　3.在表面涂抹一层沙拉酱

　　4.将沙拉酱金枪鱼涂加在吐司片上涂抹开至2/3处

　　5.中间放上小黄瓜条

　　6.由下至上卷起

　　7.用油纸卷包起来

　　8.在两头系上丝带，包成糖果形状

　　火腿蛋三明治

　　吐司3片、火腿2片、盐、油、鸡蛋1个、西红柿片3片、生菜3片、蛋黄酱、黑胡椒粉适量

　　1.锅中刷油、打入鸡蛋

　　2.加入适量盐、黑胡椒

　　3.鸡蛋煎熟取出备用

　　4生菜洗净，西红柿、火腿切片

　　5吐司片均匀地抹上蛋黄酱

　　6.放上生菜叶、西红柿片，再放上一片抹上蛋黄酱的吐司片和煎好的鸡蛋、火腿片，盖上最后一片涂好蛋黄酱的吐司片

　　7.切四份，装盘食用

　　迷你土豆三明治

　　小面包1个、土豆2片、火腿1片、沙拉酱适量

　　1.把面包切片后压出心型

　　2.土豆切片也压出心型

　　3.火腿一片，压出心型

　　4.油锅煎熟

　　5.拿一片面包，上面抹沙拉酱

　　6.盖一片土豆

　　7.土豆上抹沙拉酱

　　8.再盖上火腿，火腿上抹沙拉酱，再盖上一片上下都抹沙拉酱的面包片

　　9.最后上面再盖一片土豆片

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