西点做法南瓜糯米糍

西点做法南瓜糯米糍

　　糯米糍一直是小编最喜欢吃的甜点。巧克力糯米糍、芒果糯米糍、红豆糯米糍统统难不倒我，但是，南瓜糯米糍还是第一次听说，但是，南瓜这么好吃，做成南瓜糯米糍应该更不错吧。所以我们赶紧动手吧!

　　南瓜糯米糍食材

　　主料：南瓜200g、糯米粉150g

　　辅料：糖适量、椰蓉适量

　　步骤

　　1.南瓜去掉硬皮洗净

　　2.将南瓜切成条

　　3.放入蒸锅中蒸十分钟作用至熟

　　4.加入白糖，用勺子压成南瓜泥

　　5.趁热加入糯米粉，热的南瓜泥能将糯米粉熟化，便于后面操作

　　6.揉成面团

　　7.将南瓜面团搓成一个个圆球

　　8.蒸锅上汽后，将做好的生坯放入蒸笼

　　9.蒸十分钟左右至熟

　　10.趁热裹上椰蓉就可以享用啦

　　小编提示：

　　1.糯米粉加入南瓜泥中时要趁热加入，增加糯米粉的粘性，后面搓圆球的时候就比较好操作一些哦。

　　2.根据南瓜的含水量加糯米粉哦，可以一点点加入，能揉成耳垂一般软度的面团即可。

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