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甜点贪吃不发胖要决
对于节食减肥的人来说,最难过的就是不能随便吃点心。想想就要告别那香香甜甜的cheese蛋糕奶油饼干,yjbys小编都觉得心有不甘。其实,只要吃得有方法有节制,吃得技巧,享受美味与维持好身材是绝对可以兼顾的!
第一类:蛋糕、西点
一想到提拉米苏和刚出炉的草莓蛋糕,总会让人垂涎三尺,可惜这种人间美味对身材可是极大考验,据说3个cheese蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的热量呢。
安全份量:
cheese蛋糕:1/3块
提拉米苏:1/2块
奶油蛋糕:奶油少量、1块
轻松建议:一份甜点两个人分着吃是不错的方法,一边吃一边聊天还可以减慢进食速度。
第二类:面包、甜圈
面包以低甜度或者全麦的比较好,但是由于面包属于精加工食品,因此加工的过程也会造成热量,而那些淋了巧克力和有奶油和香肠夹心的热量则更高。
安全份量:
面包:甜面包(小)1个
夹肉式汉堡或热狗:1/2个
甜圈:一份一个
三明治:1/2个
轻松建议:所有面包中,以土司的热量最少,而甜式夹馅面包及丹麦面包的热量较高,食用时可酌情摄取。
第三类:饼干、夹心饼、巧克力派
虽然饼干的热量没有巧克力高,但也属于高热量食品,跟面包很相似,选择甜度较低的为好。而那些看起来油油的饼干,则是减肥的大敌。
安全份量:
饼干:苏打饼干30克
普通饼干:4-5片
奶酥饼干:2-3片
夹心饼:夹心饼干3块
威化夹心:3块
巧克力派:一次一个
轻松建议:在此类点心中,巧克力派的热量属于最高,虽然口味香浓,但建议最后不要多吃。而食用的时间也最好放在早餐时刻。
第四类:果冻、中式及日式点心
果冻和日式甜点算是热量比较低的点心,脂肪含量相对也比较低,虽然有的比较甜,但是油脂含量也不太高,可以比较放心地吃。而中式点心一般热量较高,最好少吃。
安全份量:
果冻:一份2杯。
日式甜点(小):一份两个
中式甜点:月饼1/2个
蛋黄酥:1/2个
凤梨酥:1个
轻松建议:吃这些点心时,最好配合一些花草茶,不仅可以起消脂清肠的作用,还可以提高点心的口感。
第五类:巧克力、冰淇淋
巧克力是女性最爱的零食之一,高油脂与高甜度是其特色,但是只要吃得适量,也不是完全不能吃,而冰淇淋的热量虽然高,但因为里面含有不少水分,吃一球还不会对身材构成大的威胁。而脆皮冰淇淋最好不要连皮一起吃,否则就等于多摄取了一份点心的热量喽!
安全份量:
巧克力:巧克力条1/3条
巧克力块:3块
冰淇淋:冰淇淋拼盘 1/3盘(含有水果)
冰淇淋球:1球
鲜奶冰淇淋:2球
轻松建议:比较聪明的吃法是选择鲜奶冰淇淋,其热量只有奶油冰淇淋的一半,也比较营养健康,而一般来说,黑巧克力会比牛奶巧克力热量稍低,聪明的你一定知道该选哪一种了。
点心的热量计算
一般来说,点心最好约占每天身体需要热量总值的10%-20%之间,活动量少的就吃得少一些,活动量多,就可以多吃一些。目前市面上出售的甜点大部分有卡路里热量及营养成分的标示,可要细心留意啦!
若将点心的热量数字化,活动量低的人每天点心热量的容许范围是在150-200大卡之间,运动量中等的人是在250-300大卡之间,而高运动量的人可以约在400-500大卡左右。当然,点心的热量范围与体重的高低、个人体质与三餐热量的摄取都有关系,因此应依照个人实际情况及三餐战略进行设计和调整。
吃甜食不发胖
对减肥人士来说,甜食是饮食减肥的一大禁忌。但很多人都忌不了口,这实在是件痛苦的事,难道就没有两全其美的方法?
其实,吃甜食也有诀窍,这样在减肥的同时也可以享受甜食的美味。
人为何天生爱吃甜食
甜食让人愉悦和满足。甜食往往糖分含量很高,进入人体之后通过化学反应会分泌多巴胺。多巴胺能够带给人们快乐,让人充满愉悦。不仅如此,甜食能够让血糖水平升高,血糖水平升高的同时会让人有满足感,让人有安心的感觉。
甜食可以为人提供能量。因为身体50%的能量,是来源于糖的氧化反应,吃糖大概是人的本能反应,能够让人更好的生存,能够让人拥有更加充沛的体力和精力。
糖如何让人发胖
大部分甜食含糖量太高,而人体吸收不了的糖会转化为糖原,糖原会在身体贮存,就像是后备能源,吃糖过多可影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积。
脂肪是能量的储存形式。我们常说的发胖,是指脂肪堆积过多。
怎么吃甜食不发胖
1.餐前半小时吃最好
想吃高糖分甜食,最好在正餐前半小时。因为,从甜食入口到产生愉悦感,整个消化生理过程大致需要20-30分钟,而且血糖上升刺激产生饱腹感也大约会花20-30分钟。这样吃甜点,可以避免暴饮暴食。
上午10时和下午4时是营养学家认为食用甜品的最佳时间,可以消除疲劳、调整心情、减轻压力,但只能是“点”到为止,不可多食。
晚上忌吃甜食。因为晚上吃完甜食就睡觉,脂肪直接堆积成肉肉。
2 选择低卡甜点
尽量选择低卡的甜食,比如果冻、酸奶、水果或苏打饼干。
一般来说,中式点心一般热量较高,最好少吃。
西式点心中,巧克力派的热量属于最高,虽然口味香浓,但建议不要多吃。饼干也属于高热量食品,尽量选择甜度较低的为好。
果冻和日式甜点是热量比较低的点心,可以比较放心地吃。
3 . 尽量选择果糖代替蔗糖
果糖(如蜂蜜、蜂胶液、苹果糖)的甜度值高,相比蔗糖,差不多高一倍,这意味着达到同样的甜度效果,吃入的分量会越少。
4 .可以尝试天然代糖
可以选择一些天然代糖甜食,如甜菊糖、罗汉果甜苷、麦芽糖醇、甘草甜素、甘露醇等,都可以带来甜味效果,但是不含糖。
值得注意的是,不能长期代糖,因为没有营养,长期食用不吃糖的话,身体很容易低血糖。比较好的方式是代糖食品与蔗糖穿插食用。
5 . 选好甜食搭档
学会合理搭配甜食,让它尽量甜而不胖。例如,吃全麦面包配水果,吃饼干搭配一些蔬菜或者酸味水果。
为了不发胖,最好把每天摄入糖的总量控制在50克以下。