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黄桃布丁的做法

时间:2018-01-26 17:47:57 西点培训 我要投稿

黄桃布丁的做法

  黄桃布丁的做法

  菜谱简介

  这段时间上班忙得晕头转向,好容易盼到了周末啊~~~总是觉得休息的时间过得特别的'快,哎~~~这不,离上班又倒计时了,可怜呢...... 不过再怎么也不能亏待了自己的胃,更不能亏欠自己的心!来一道窝心的小甜点吧~~~

  材料

  黄桃罐头7片,吉利丁片1.5片

  做法

  1.把黄桃用搅拌机打成蓉;

  2.吉利丁片用冷水泡软备用;

  3.将1稍稍加热,放入2拌匀;

  4.放入冰箱冷藏3个小时左右即可.

  黄桃布丁

  菜谱简介

  搬新家邀请q吧的朋友来家里玩,精心准备了正餐和甜点.饭后甜品时间顾着吃却忘记拍照,西米露只好也补上之前做的照片了.冷藏在冰箱里,一共做了8杯黄桃~

  材料

  果冻粉20克,雀巢果珍芒果口味,白糖,黄桃罐头,水500克

  做法

  1.把黄桃切成小块,分别放在准备好的容器里。

  2.然后按果冻粉:水大概是20克:500克比例加入果冻粉和冷水,再放入适量白糖,芒果粉搅拌均匀。

  3.之后用锅把混合液体煮沸即可关火,冷却一下后盛入容器杯里,再冷却一下放入冰箱冷藏2小时即可食用.

  黄桃免烤布丁

  材料

  黄桃约500克,鲜奶油40克,牛奶45克,细砂糖25克,吉利丁8克(约2片),

  做法

  1.原料称重准备齐备

  2.牛奶+淡奶油混合放入锅中,搅拌均匀

  3.加入白砂糖混合后,用小火加热至微沸离火

  4.吉利丁取一片半,约6克用冰水泡软

  5.加入到牛奶混合物中,搅拌至溶化

  6.如担心有残留颗粒或者奶沫,可以过筛一遍

  7.把黄桃放入搅拌机内,我用了六瓣黄桃做泥,另外一半黄桃装饰

  8.搅打成黄桃果泥

  9.取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中

  10.把布丁液倒入容器中,放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右,至布丁液凝固

  11.从冰箱取出凝固的布丁,淋上果泥,即可食用

  12.做了两版,一版长方形滴,一版奶瓶装的

  

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