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蒸鸡蛋布丁的做法

时间:2024-06-02 20:39:02 西点培训 我要投稿
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蒸鸡蛋布丁的做法

  鸡蛋布丁作为一道不错的甜点,还是很好吃的,做法也简单。下面我们一起来做做吧。

蒸鸡蛋布丁的做法

  蒸鸡蛋布丁

  时间:10-30分钟

  主料

  牛奶250ml 鸡蛋2个

  细砂糖25g 桂花糖1勺

  可可粉2茶匙

  做法步骤

  1. 鸡蛋和牛奶和糖放在打蛋盆,电动打蛋器搅打2分钟,均匀即可,用滤网过滤倒到容器里,水煮开隔水小火蒸10分钟即可。

  2. 白砂糖或者桂花糖加一点点水在小锅里煮融化至焦糖色,倒进去蒸好的布丁上。完成

  3. 如果要吃巧克力味道的,就在搅打蛋奶糊的时候,加进去可可粉

  4. 出锅晾凉开吃,或者冷藏

  小贴士

  过滤网倒进去容器里,蛋液更加细腻

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