三明治早餐怎么搭配

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三明治早餐怎么搭配

　　明治是许多人比较喜欢的一款早点，那么想知道三明治怎么做吗?早餐是必备的一餐，怎么搭配才更营养呢?更多相关信息请关注相关栏目！

三明治早餐怎么搭配

　　抹茶草莓酱三明治

　　原料：蛋白4个、细砂糖25克、绵白糖20克、蛋黄4个、细砂糖15克、水64克、植物油64克、低粉85克、抹茶粉6克、自制香草草莓酱适量。

　　抹茶草莓酱三明治的做法

　　1、植物油与牛奶混合后加入过筛的抹茶粉，搅打均匀。

　　2、加入蛋黄、细砂糖搅打到细砂糖融化。

　　3、将低粉过筛到蛋黄糊中，用蛋抽打匀。

　　4、将混合均匀的蛋黄糊过筛，这样可以有效地将面粉结块问题解决。

　　5、过筛后的面糊光滑细腻。

　　6、蛋清打出粗泡，一次性加入细砂糖、绵白糖中高速打发。

　　7、出现明显纹路后低档打发到湿性发泡。

　　8、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中用蛋抽打均匀，动作要轻要快。

　　9、将混合好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中，切拌均匀。

　　10、倒入烤盘(28*28)，震盘。

　　11、将切成丁的草莓均匀摆放在表面。

　　12、烤箱预热180°，放入烤盘调到170°15分钟。具体时间温度依据自家烤箱脾气为准。

　　13、时间到，取出烤盘震盘。将蛋糕片取出放凉。

　　14、放凉的蛋糕片对半切开，一面均匀抹上香草草莓酱，将另一片整齐覆盖上。均匀切块，摆上草莓装饰即可。

　　常见早餐搭配

　　油条+豆浆——— 最饱

　　在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食用。而体形标准的人群，也要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。此外，豆浆中水分多，蛋白质含量低，所以不妨加个鸡蛋，或将豆浆换成豆腐脑，这样蛋白质的含量就基本够了。

　　青粥+小菜——— 缺乏蛋白质

　　粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比较喜欢。在各类粥中，腊八粥是最好的，几种粮食可以“取长补短”，提高了粥的营养价值。但是，这份早餐中没有蛋白质类食物，建议加一杯牛奶。

　　面包+牛奶——— 比较健康

　　这是大多数上班族的选择，基本构成都有了。其中面包建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油，者在牛奶中加一点糖。

　　三明治+汉堡——— 油脂超标

　　这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的，营养上够了，但最大的问题是油脂较高。肉类，尤其是经过油炸的肉，热量较高，所以这类早餐一星期最好不要超过3次。

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