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水晶酸奶杯的做法
水晶酸奶杯好看又美味,那么大家想学一学怎么做?下面是小编为大家整理的水晶酸奶杯的做法!
原料:
蛋糕
鸡蛋500g
细糖220g
高筋粉140g
低筋粉130g
咖啡粉15g
高脂可可粉55g
盐3g
泡打粉10g
小苏打3g
蛋糕油25g
牛奶150g
金澳司A级液态油180g
白色蛋糕粒
制作方法:
1、 鸡蛋、糖中速搅拌到糖溶化。
2、 低筋粉、咖啡粉、可可粉、盐、苏打、泡打粉过筛后加入慢速拌匀。
3、 快速2分钟至完全无面粉颗粒。
4、 蛋糕油加入快速搅拌至8分发。
5、 慢速分次加入牛奶和液态油拌匀。
6、 模具底部垫纸。
7、 注入面糊1/3
8、 撒入白色蛋糕粒再注面糊到一半。
9、 放蛋糕粒,注面糊到6分满。
10、 烘烤180/180,10分钟
11、 上面割刀口。
12、 继续烘烤至熟,冷后切件包装。
提示:
烘烤温度:180/180℃
烘烤时间:28-32分钟
发酵奶油功效与作用
1、能将奶油中的乳糖和蛋白质分解,
2、益生菌有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;
3、益生菌抑制某些致癌物质的产生,因而有防癌作用;
4、能抑制肠道内腐 败菌的繁殖,并减弱腐 败菌在肠道内产生的毒素;
5、有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人食用。
6、维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
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