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手工曲奇做法

时间:2024-09-04 17:52:19 西点培训 我要投稿
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手工曲奇做法

  很多人都偏好曲奇饼干,酥脆香软的口感很是讨人喜欢,而手工曲奇因为是纯手工制作,更是受到无数人的欢迎。下面小编为大家整理了手工曲奇做法,希望能帮到大家!

  材料:无盐黄油、鲜奶油、低筋面粉、糖粉、细砂糖、盐

  做法:1、黄油室温软化,用搅拌器打匀后放盐;

  2、分三次加入糖粉,每次加入都要搅打均匀;

  3、黄油打到呈发白的状态,分四次加入鲜奶油,每次加入都要搅打均匀;

  4、低粉过筛两遍,加入搅打好的黄油中,用刮刀切拌和翻拌的方法混合均匀,直到没有粉末的状态;

  5、装入裱画袋里,将裱花袋口收好;

  6、在烤盘上挤出花纹,放入烤箱烘烤。然后往每个曲奇上加一颗大杏仁就可以了。

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