鸡蛋布丁的简单做法介绍

鸡蛋布丁的简单做法介绍

　　导语：鸡蛋布丁是由鸡蛋、鲜奶为主要食材做成的一道点心，属于甜品。鸡蛋本身的营养价值极高，布丁的营养价值也很高。鸡蛋布丁是很多小朋友以及女性朋友们都非常喜爱的甜点，以下是小编为大家精心整理的鸡蛋布丁的简单做法，欢迎大家参考！

鸡蛋布丁的简单做法介绍

　　材料

　　鲜奶400克，蛋500克。各式水果丁适量。

　　调料

　　砂糖300克，香草粉少许。

　　做法一

　　①先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。

　　②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

　　③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。

　　④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

　　⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

　　⑥烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。

　　做法二

　　* 鸡蛋打散备用。

　　* 加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以。

　　* 把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。

　　* 放锅中蒸熟即可食用。

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