自制三明治怎么做才更好吃？

自制三明治怎么做才更好吃？

　　吃腻了吐司三明治，来几种不用吐司的三明治吧，用可颂、法棍、贝果等做出来的三明治，同样简单快手但各具特色，口感也完全不一样，非常值得一试！

　　熏鸡肉可颂三明治

　　用料

　　可颂四个、熟鸡肉 200g、无籽葡萄 15粒左右、腰果 40-50g、小葱 1根、蔓越莓干 3 tbsp、芝士碎末 2 tbsp、生菜适量、Mayonnaise(美乃滋) 100 ml左右、盐适量、黑胡椒适量

　　步骤

　　①生菜洗净沥水，这个请务必第一步做，使得生菜有比较长的沥水时间。

　　② 将鸡肉用手撕成小块。这一步用刀切也可以，但是似乎感觉用手撕的鸡肉纤维质感不一样。

　　③ 小葱切成大概5毫米的很小的小段（就是比葱花大点有限）

　　④ 把每粒葡萄切成四份。用刀把腰果稍微碾碎一点，但是不要太碎，太碎就嚼不到了。

　　⑤ 将鸡肉、葡萄、小葱、腰果、蔓越莓干和芝士碎末加上Mayonnaise拌在一起，搅拌均匀。加盐和黑胡椒调味

　　⑥ 将可颂对半切开。生菜撕成合适大小，用厨房纸或吸油纸之类的擦干。切开的一半可颂上摆放生菜，加第六步中拌好的馅料，可以再稍微撒一点芝士碎，再盖上一片生菜和另一半的可颂，完成！

　　法棍三明治

　　用料

　　法棍、培根、生菜、鸡蛋、黑椒、沙拉酱、小酸黄瓜、黄油

　　步骤

　　① 法棍从侧面切开（不切断）

　　② 热锅融化黄油分别煎培根和鸡蛋

　　③ 在法棍里依次夹入生菜叶、煎鸡蛋、煎培根、撒黑椒、小酸黄瓜、挤入沙拉酱（爪爪喜欢吃黄芥末酱，所以也添加了进去）

　　④ 合上法棍夹起。

　　烧鸡腿贝果三明治

　　用料

　　鸡腿子一个、生抽 1大匙、米酒（或料酒）1大匙、味啉一大匙、砂糖 1小撮、麻油一两滴、熟白芝麻适量、贝果一个、生菜几片

　　步骤

　　① 鸡腿子一个去骨。然后把肉比较厚的地方用剪刀剪开一些或者刀轻轻划开。

　　② 生抽、料酒、味啉和一点点糖调成料汁备用。

　　锅烧热放点点油，鸡腿子带鸡皮的那面朝下小火煎金黄，翻面煎熟。

　　③ 再给鸡腿子翻面，鸡皮那面朝下，倒入酱汁，酱汁热到冒出很多泡泡后再翻面，然后汁块收干的时候撒芝麻滴麻油翻两翻关火就OK了。

　　④ 接着贝果（最好再烤一下）切开，放上生菜，放上鸡腿子盖上贝果的天灵盖就OK了。

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