法国土司的制作方法

法国土司的制作方法

　　法国土司，超简单的制作，却蕴含着浓浓亲情。将土司面包如斯煎过一番后，口感会更加香嫩。当然，加了鸡蛋和牛奶，口感又怎能不好呢。奇怪的是，还略带一点点咸味，即使并未放一点盐。不知为何，但这样的口感真的是太喜欢了。

　　食材：

　　切片土司 5片，鸡蛋 2个，牛奶 30ml，橄榄油适量。

　　做法：

　　1.鸡蛋搅散，搅打成均匀的蛋液，将牛奶加入蛋液中，搅拌均匀成蛋奶液。

　　2.煎锅中倒入适量橄榄油，小火，晃动锅子使油均匀挂满。

　　3.取一片面包先放到蛋奶液中略浸一下，使面包两面挂上蛋奶液。然后放入煎锅中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固。

　　4.再翻面煎，两面煎成黄色虎皮纹即可盛出。

　　小贴士：

　　煎时注意小火，火力大易糊，因为蛋液很易熟。

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