香蕉蛋挞怎么做

香蕉蛋挞怎么做

　　导语：蛋挞是很受百姓欢迎的西点，那么香蕉蛋挞大家有没有吃过呢？下面是香蕉蛋挞的做法，欢迎参考！

　　香蕉蛋挞的做法步骤

　　1、所有食材

　　2、牛奶倒入锅中，再放入淡奶油拌匀

　　3、然后放入糖拌匀

　　4、加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火

　　5、香蕉去皮切块，鸡蛋打碎

　　6、奶液放至30度左右，放入搅拌好的鸡蛋

　　7、蛋挞皮内放入香蕉

　　8、再把蛋奶液倒入蛋挞中，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤20分钟

　　小窍门

　　1.奶液加糖溶化起小泡即可离火

　　2.鸡蛋倒入奶液中，奶液不能太烫，防止鸡蛋变蛋花

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