布丁的美味做法
很多人都喜欢吃布丁，那么你知道布丁应该怎么做才美味吗，下面小编为大家介绍关于布丁的美味做法，欢迎大家阅读!
布丁的美味做法
蓝莓酸奶布丁
材料
酸奶200克 牛奶100毫升 吉利丁片1片 蓝莓果酱2勺 蓝莓适量
做法
1、准备所需材料。
2、将吉利丁片用清水泡软备用。
3、牛奶中加入泡软的吉利丁片，小火煮至吉利丁片融化后关火，放至温凉。
4、加入酸奶。
5、再加入蓝莓果酱拌匀。
6、装入小瓶中，冷藏至凝固即可食用。
奇异果冷布丁
材料
奇异果纯果肉200克 鲜奶油40克 牛奶45克 细砂糖25克 吉利丁4克
做法
1、奇异果选择完好，熟透没有坏的果实。
2、去皮，切成块，方便果汁机搅打。
3、放入果汁杯内加入鲜奶油打成泥。
4、吉利丁放冷水中泡软备用。
5、取一小锅，加入牛奶。
6、在奶锅中添加细砂糖，小火加热融化。请控制火力，不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化。
7、等煮好的'奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装入瓶中冷藏至凝固。
8、最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可。
牛奶西瓜布丁
材料
牛奶250g 西瓜汁150g 吉利丁片20g 白糖30g
做法
1、吉利丁片用水泡软
2、牛奶倒入锅中，加入白糖，微微煮开，放入10g吉利丁片，搅拌至融化，放凉
3、牛奶倒入1/3于杯子中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固
4、西瓜榨成汁，滤掉果肉，放入剩下的10g吉利丁片，隔热水搅拌至融化
5、放凉后倒入凝固好的牛奶杯里，再次放入冰箱，冷藏至凝固。
6、最后将剩下的牛奶再倒入杯中，再冷藏至凝固，凝固好之后再表面摆上一些西瓜肉丁做装饰即可~
樱花布丁
材料
牛奶300克 盐渍樱花10朵 吉利丁片15克 柠檬半个 白砂糖50克 水200克
做法
1、牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化;
2、将牛奶溶液分别倒入容器中，放入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时至凝固，将盐渍樱花在清水中浸泡半小时左右脱盐;
3、200克水中挤入柠檬汁，加糖隔水至糖融化，加入1片吉利丁搅拌至融化，凉至室温后，在牛奶冻上放入几朵樱花，倒入柠檬液;
4、放入冰箱冻至凝固即可。
鸡尾酒布丁
材料
水蜜桃味白兰地鸡尾酒100ml 混合水果味伏特加鸡尾酒50ml 吉利丁片2片 白糖20g 西瓜肉少许热水50ml
做法
1、西瓜肉切小块
2、吉利丁片用水泡软，倒掉浸泡的水，注入50ml的热水，搅拌至吉利丁片融化
3、在碗中分别倒入100ml水蜜桃味和50ml混合水果味的鸡尾酒
4、放入吉利丁溶液(水蜜桃：混合水果7:3比例)和白糖(分别10g)搅拌均匀
5、先倒入一层蜜桃味的，放入冰箱冷藏至凝固
6、接着再倒入混合水果味的，并加入西瓜肉丁冷藏凝固后，再倒入蜜桃味的冷藏凝固即可~
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