巧克力小西点怎么做

巧克力小西点怎么做

　　喜饼中经常可以吃到巧克力的曲奇饼，但甜度不见得是自己喜欢的，自己动手做可以调整甜度还能做成喜欢的形状。作法简单、材料也都很容易取得，很适合和小朋友一起DIY喔，以下仅供参考！

　　做法

　　1低粉和可可粉过筛;奶油室温放软备用

　　2先将奶油打散

　　3加入糖、盐，均匀打发至奶油呈绒毛状

　　4约分3-4次，加入鲜奶到奶油中打匀

　　5将已过筛好的面粉和可可粉分约3-4次加入奶油中搅拌均匀

　　6把拌好的面糊装到已装上挤花嘴的挤花袋中，没有挤花袋和花嘴可用塑胶袋代替

　　7烤盘上放上烘焙纸，将面糊挤成约4公分左右的圆，烤箱开上下火用200度C预热2-3分钟

　　8以200度C上下火，烘焙8-10分钟左右，放凉后就可以享用囉

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