红枣核桃吐司的做法

　　红枣，补血益气;核桃，补脑，用枣夹核桃，做个吐司，搭配一瓶百香果青柠蜂蜜饮，简单，却不失营养的早餐，美好的一天从此开始!下面是家常红枣核桃吐司的做法，一起来学习下吧：

　　红枣核桃吐司食材介绍

　　面包粉275克，牛奶75克，鸡蛋一个(40克)，淡奶油45克，白糖35克，酵母4克，盐2克，黄油23克，

　　红枣核桃吐司的做法步骤

　　1、把食材除了黄油以外，先液体后粉，依次放入面包机桶中，酵母和盐，分成对角放置;启动面包机的一个和面程序15分钟;

　　2、程序结束，放入黄油，再次启动一个和面程序，15分钟;

　　3、程序结束，检查，面团的扩展状态，能拉出薄膜，破洞的边缘是光滑的;

　　4、取出面团，揉匀，分成均等的3等分，擀成舌状，卷起来，盖上保鲜膜，醒15分钟;

　　5、取其中一个面团，揉，再次擀成牛舌状;

　　6、从下往上卷起来，大概是2,5圈这样;

　　7、依次做好其余的，模具边缘都抹点油，然后，把做好的面团，放入土司盒中;盖上保鲜膜;温暖湿润的地方，进行发酵;

　　8、发酵至9分满，如图状态;

　　9、把西域美农美仁枣，切成细碎，尽量要切碎些;

　　10、均匀的撒再发酵好的吐司胚上，再撒点水;

　　11、放入烤箱，上下火，中层，175度，25分钟，前面的时间要注意观察，如果看上面的上色，已经满意了，就加盖锡纸，。

　　12、程序结束，倒扣，脱膜，待微凉，用保鲜袋装起来，随吃随取;

　　13、成品，拉丝效果也很好;

　　14、松软的组织!

　　小窍门

　　温馨提示：烤箱的温度依据各家烤箱的秉性，可以适当调整。

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