电饭锅蛋糕制作方法

电饭锅蛋糕制作方法

　　导语：蛋圆饼干，也有人叫蛋黄饼干，主要材料是蛋黄，吃起来有浓浓的鸡蛋味。做烘焙的人，经常为了做某样美食，而有多余的纯蛋清或者蛋黄剩余。下面是蛋圆饼干的做法，欢迎参考！

　　蛋圆饼干食材介绍

　　鸡蛋1个，蛋黄2个，低筋面粉80g，玉米淀粉10g，盐1g，细砂糖34g，无铝泡打粉2g，

　　蛋圆饼干的做法步骤

　　1、蛋黄和鸡蛋打在盆里

　　2、用电动打蛋器打至粗泡

　　3、加入细砂糖和盐

　　4、打至花纹不易消失

　　5、筛入已经提前过筛的一半粉类

　　6、翻拌均匀后加入剩余的粉类

　　7、用刮刀继续翻拌均匀

　　8、将面糊放进裱花袋

　　9、挤到铺了油布的烤盘上，大概50个

　　10、放入已经预热好160度的烤箱，烘烤15分钟左右

　　11、烘烤结束，将饼干取出，未食用的饼干放密封盒里保存，尽快食用

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