大理石曲奇制作方法

大理石曲奇制作方法

　　有着美丽纹路的大理石曲奇相信很多人会喜欢。下面是小编分享的大理石曲奇制作方法，一起来看一下吧。

　　主要材料：

　　低筋面粉300 细砂糖90

　　黄油200 牛奶30

　　抹茶粉或可可粉适量只要让面团上色就可以了也可以根据口味放

　　所需工具：

　　烤箱

　　制作步骤：

　　第1步：

　　1.黄油隔水加热融化

　　2.加细砂糖打至蓬松

　　3.加入牛奶搅拌至于黄油充分融合

　　4.筛入低粉用硅胶刀搅拌均匀

　　第2步：

　　5.分成两份其中一份加入可可粉或者抹茶粉揉均匀

　　第3步：

　　6.双色面粉搓长条放到一起

　　第4步：

　　7.用手揉让两种颜色充分融合(就像玩橡皮泥一样，融合的适当就能出现美丽的花纹了)

　　第5步：

　　8.找一个模具，垫上保鲜膜

　　9.将面塞入模具中压实

　　10.放入冰箱冷冻1小时

　　第6步：

　　11.拿出定型的曲奇面团(反面的花纹好美腻)

　　12.切成0.3cm厚的片装

　　13.均匀的放在烤盘上，中间留一些缝隙防止曲奇膨胀粘黏

　　第7步：

　　烤箱预热180度中层10～15分钟每个烤箱的性能不一样所以具体时间根据自己的烤箱来定刚开始时间可以调长一些十分钟左右开始盯着烤箱瞅直至烤好

　　第8步：

　　完结

　　小贴士：

　　抹茶粉放多了会苦

【大理石曲奇制作方法】相关文章：