腊八粥的做法图解

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腊八粥的做法图解

　　腊八节，喝腊八粥，是必不可少的传统习俗了。以下是小编为您整理的腊八粥的做法图解相关资料，欢迎阅读！

　　腊八粥的做法图解一

　　材料

　　赤豆黑豆

　　绿豆红皮花生

　　薏米仁莲子

　　以上共130g

　　麦仁香米

　　血糯米红米

　　黑米

　　以上共100g

　　桂圆8-10颗

　　红枣8－10颗

　　冰糖150g

　　做法

　　1. 薏米仁、绿豆、赤豆、黑豆、莲子、红皮花生

　　2. 浸泡3小时

　　3. 麦仁、香米、红米、血糯米、黑米

　　4. 浸泡2小时

　　5. 浸泡好的'豆类先放入砂锅熬煮30分钟

　　6. 熬煮30分钟后倒入浸泡好的米类，继续熬煮

　　7. 红枣、桂圆

　　8. 桂圆去皮和红枣一起洗净

　　9. 腊八粥熬制接近酥烂时，放入红枣和桂圆，熬煮

　　10. 腊八粥酥烂浓稠后放入冰糖，熬制冰糖溶化即可

　　11. 一碗香糯甜润的腊八粥

　　12. 成品

　　腊八粥的做法图解二

　　材料

　　糯米50g

　　黑米30g

　　薏米30g

　　红豆30g

　　花生30g

　　莲子30g

　　红枣8颗

　　桂圆8颗

　　冰糖30g

　　净化水1000g

　　做法

　　1. 准备好做腊八粥的材料，清洗干净。

　　2. 将清洗干净的材料（除了冰糖）放进高压锅，倒入净化水。盖上锅盖。

　　3. 选择电气高压锅的“豆类蹄筋”按键，再按“开始”键就可以了。（我是晚上做的腊八粥，所以用的`是电气高压锅的预约功能，材料大概泡了4个小时吧！第二天早晨一起床就能喝粥啦！）

　　4. 早晨排完气，开锅，加入冰糖，锅继续加热，待冰糖融化之后就可以出锅啦！

　　5. 冰糖融化之后，出锅，盛碗！稍微晾凉一下就可以享用啦！

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