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特色小吃奶香糯米糍的做法

时间:2017-12-23 09:24:16 小吃培训 我要投稿

特色小吃奶香糯米糍的做法

  奶香糯米糍咬下去,冰过的糯米糍Q弹,外层椰蓉的浓郁香气混合着红豆的醇香迅速在口中绽放,下面是其做法,一起来学习下吧:

  奶香糯米糍的做法步骤

奶香糯米糍的做法图解1

  1. 将糯米粉,糖粉,玉米油,玉米淀粉和奶粉混合,一点一点加水。

奶香糯米糍的做法图解2

  2. 大约加到200g左右,搅拌均匀,过一遍筛。

奶香糯米糍的做法图解3

  3. 上锅蒸20分钟,拿出来晾到不烫手就可以做了。

奶香糯米糍的做法图解4

  4. 准备好豆沙和椰蓉。

奶香糯米糍的做法图解5

  5. 带上一次性手套防止粘手,去大约35g左右的面压成圆饼。

奶香糯米糍的做法图解6

  6. 如果是买现成的豆沙,可以将袋子剪一个小口,直接挤到上面。如果是自己做的比较干的豆沙,团成球包进去。

奶香糯米糍的做法图解7

  7. 对角先捏上。

奶香糯米糍的做法图解8

  8. 在捏旁边的.口。

奶香糯米糍的做法图解9

  9. 整理成圆球形。

奶香糯米糍的做法图解10

  10. 放入椰蓉里面滚一下就好啦。最好放入冰箱冰镇一两个小时。

奶香糯米糍的做法图解11

  11. 白胖子们!冰过的皮Q弹爽滑!

奶香糯米糍的做法图解12

  12. 成品!


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