特色小吃奶香糯米糍的做法

特色小吃奶香糯米糍的做法

　　奶香糯米糍咬下去，冰过的糯米糍Q弹，外层椰蓉的浓郁香气混合着红豆的醇香迅速在口中绽放，下面是其做法，一起来学习下吧：

　　奶香糯米糍的做法步骤

　　1. 将糯米粉，糖粉，玉米油，玉米淀粉和奶粉混合，一点一点加水。

　　2. 大约加到200g左右，搅拌均匀，过一遍筛。

　　3. 上锅蒸20分钟，拿出来晾到不烫手就可以做了。

　　4. 准备好豆沙和椰蓉。

　　5. 带上一次性手套防止粘手，去大约35g左右的面压成圆饼。

　　6. 如果是买现成的豆沙，可以将袋子剪一个小口，直接挤到上面。如果是自己做的比较干的豆沙，团成球包进去。

　　7. 对角先捏上。

　　8. 在捏旁边的口。

　　9. 整理成圆球形。

　　10. 放入椰蓉里面滚一下就好啦。最好放入冰箱冰镇一两个小时。

　　11. 白胖子们!冰过的皮Q弹爽滑!

　　12. 成品!

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