日常小吃炸香蕉的做法

　　想解馋的时候，就开火炸香蕉吧。注意香蕉要选熟透的甜蕉，否则炸出来会发酸。下面是其做法，一起来学习下吧：

　　日常小吃炸香蕉的做法步骤

　　1. 混合所有粉类搅拌均匀，加入鸡蛋和水

　　2. 搅拌成面糊

　　3. 香蕉切成喜欢的形状，裹上面糊备用。要选熟透的甜蕉，否则炸出来会发酸

　　4. 锅里加入玉米油(用的'厚底小奶锅)，中小火把油烧到5成热，在油里插入一根筷子，筷子周围开始产生小气泡，就说明油温就可以了

　　5. 保持中小火 (油温过低，炸出来外皮会发硬不酥脆;油温过高，外皮很容易被炸糊，所以温度要控制好)炸1分钟左右，表面上色就可以了

　　6. 用厨房纸吸掉多余的油

　　7. 淋上炼乳就可以吃了～

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