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煎饼果子的做法讲解

时间:2024-09-07 02:08:28 小吃培训 我要投稿
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煎饼果子的做法讲解

  快手早餐之时尚鸡蛋卷饼,自己做起来料足健康又美味,不用再羡慕路边摊了,自己做的更好吃哦。下面为大家介绍煎饼果子的做法:

煎饼果子的做法讲解

  煎饼果子的做法:

  主料:面粉200克、鸡蛋5个、水280克、火腿适量、生菜适量、西红柿1个

  辅料:甜面酱适量、小葱2根、花生油20克、食盐少许、鸡精少许、生抽1茶匙

  煎饼果子的做法——步骤:

  1.生菜洗净、葱切成葱花、火腿西红柿切片待用

  2.锅中倒入油烧热后煎鸡蛋,煎熟入盘备用

  3.锅中还有油的话把火腿片也煎一下,如果喜欢生吃的可以不煎,煎好入盘备用

  4.面粉中打入一个鸡蛋,用手动打蛋器打散和面粉拌一下

  5.加入水搅匀,水先加一半打匀后再加一半,打至面粉无颗粒

  6.调入盐、鸡精、生抽,加入葱花拌匀

  7.平底锅中倒入一点点油,用无水的锅铲把油在锅中抹平,大火烧热,大概2分钟,烧热后关火,然后舀一大勺面糊至锅中间,然后手拿着平底锅来使面糊摊平

  8.面饼颜色变成浅黄色,刷一层甜面酱

  9.摆入一片生菜,放上西红柿、煎蛋和火腿,放的时候朝上放一点,下面留一点空

  10.两边用手轻轻提起包好,口上可用筷子蘸一点点面糊来粘一下

  上文为大家介绍的就是煎饼果子的做法,你学会了吗?

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