香港西多士的家常做法

香港西多士的家常做法

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　　做法一

　　材料

　　4片厚多士2汤匙软化牛油面糊材料2只鸡蛋250毫升鲜奶100克糖1茶匙肉桂碎1茶匙香草精馅料200克花生酱50克士多啤梨果酱2只香蕉糖浆材料100克糖100毫升水2枝桂皮

　　做法

　　1、将面糊的材料放入搅拌碗内拌匀至混和，然后放入雪柜冷藏，备用

　　2、中高火烧热深平底锅，加入糖浆材料混和。搅拌至糖完全溶化，再煮滚至剩下1/3糖浆，放在一旁备用

　　3、其中一片多士涂上花生酱，而另一片多士则涂上士多啤梨果酱

　　4、把香蕉切片，夹在两片多士中间

　　5、取出面糊，中火烧热煎锅，落牛油

　　6、多士蘸上面糊后放在煎锅上

　　7、煎大约2-3分钟至两边呈金黄色，上碟

　　8、最后，将西多士切半，淋上肉桂糖浆

　　做法二

　　材料

　　白土司6片花生酱6大匙沙拉油适量炼乳适量鸡蛋1颗砂糖1大匙牛奶100ml

　　做法

　　1、用一个略有深度的盘子，打入蛋打散，再加砂糖和牛奶混合均匀备用。

　　2、取1片土司，中间涂约2大匙花生酱，盖上另一片土司。

　　3、将涂好花生酱的土司，两面沾满蛋液。

　　4、平底锅放入沙拉油，稍微热油，用中小火每面约煎3分钟，表面呈金黄色即可。

　　5、对半切放入盘子，淋上炼乳，好好享用美味的港式土司吧!

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