特色小吃芒果糯米糍的做法步骤

特色小吃芒果糯米糍的做法步骤

　　导语：糯米糍又叫状元糍，传统名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。下面是芒果糯米糍的做法，一起来学习下吧：

　　做芒果糯米糍所需食材：

　　主料：糯米粉60g，玉米淀粉10g，糖2勺，牛奶100ml，黄油6g，芒果半个，面包糠适量

　　芒果糯米糍的做法步骤：

　　1. 糯米粉、淀粉、糖混合。

　　2. 慢慢加入牛奶呈糊状，搅拌至无颗粒。

　　3. 加入融化的黄油。

　　4. 盖上保鲜膜大火上锅蒸25分钟。

　　5. 稍凉凉，搅拌均匀，彻底凉凉。

　　6. 芒果对半切开，用刀划成块。

　　7. 取一小块按扁，包入芒果粒。

　　8. 滚上面包糖，滚圆即可。

　　9. 放冰箱冷藏3个小时，开吃。软糯Q弹且香甜。

　　温馨提示：

　　糯米很粘不好操作，用一次性手套，手上沾点水更易操作。