三角粽子的做法

三角粽子的做法

　　粽籺，是籺的一种，俗称“粽子”，又称“角黍”、“筒粽”。粽籺是一种粽叶包裹糯米蒸煮食品，是中华民族传统节庆食物之一。那么三角粽子的做法是怎样的？以下仅供参考！

三角粽子的做法

　　步骤阅读

　　食材食谱热量：3125.5(大卡)

　　主料

　　粽子叶2把、、糯米适量、甜枣半斤、豆沙少许

　　辅料

　　小细绳适量、葡萄干少许

　　材料的准备

　　1因为粽子叶买的时候很脏，所以第一步工作肯定是先洗粽子叶。用适合人洗脸的水温浸泡粽子叶，放入些许碱面，然后水中揉洗10分钟，再过三次清水即可。

　　2将甜枣用刀切成两半，因为整个的枣太大包起来不太方便。

　　3将糯米、葡萄干、豆等洗净放入盆中。

　　4将糯米、葡萄干、豆沙、甜枣馋在一起，搅拌均匀。

　　END

　　包法

　　1将两片粽子叶重叠一半。

　　2将下面的粽子叶向上折起一些。

　　3以中心线为标准，把右边往左边折叠90度。

　　4然后再往左边叠起，让它四周连起来。

　　5稍微用力按一按粽子叶周边，让他在手中形成锥形。

　　6然后把糯米等材料放入这个锥形之中，不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。

　　7反面网正面折叠，压住正面粽子叶。

　　8然后左边粽子叶往右边折叠。

　　9右边粽子叶往左边折叠。

　　10再把残留在正前方的粽子叶往下按。

　　11最后用小细绳捆绑起来即可。

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