可乐鸡翅正宗做法

可乐鸡翅正宗做法

　　导语：鸡翅具有温中、补精益髓、益气的作用，加入的可乐让整个鸡翅满口留香，配料姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的作用。下面就由小编为大家介绍一下可乐鸡翅正宗做法，大家赶快去看看吧~

可乐鸡翅正宗做法

　　主料

　　鸡中翅10只，可乐适量，姜2片，蒜2瓣，小葱少许，盐适量，酱油1大勺，老抽1茶匙，料酒少许。

　　做法步骤

　　1、鸡翅洗净，鸡翅两面斜着切两道口。

　　2、锅里加入适量的水，入葱姜和鸡翅水中，煮沸捞出，沥干水份。

　　3、锅内放少许油，烧热，放入生姜、大葱、八角，爆香。

　　4、放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄。

　　5、加入少许盐，生抽，翻炒均匀。

　　6、倒入可乐，没过鸡翅，煮至粘稠。

　　5、大火煮开，再用小火焖煮。

　　6、炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可出盘啦。

　　贴士

　　1、鸡翅要仔细洗净，毛也要处理干净。

　　2、煎鸡翅的时候要沥干水分。

　　3、如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。

　　可乐鸡翅这道菜，加入的可乐让整个鸡翅满口留香，是整道菜的精髓！

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