蛋酥香蕉卷的做法

蛋酥香蕉卷的做法

　　蛋酥香蕉卷，是以香蕉、鸡蛋卷和鸡蛋为主料做成的小吃。酥脆的外壳，一口咬下去又是软糯的香蕉，混合着蛋卷、面包糠的浓香，如此的美味，真的是hold不住呀!本文特意为大家收集整理了蛋酥香蕉卷的做法，希望大家喜欢！

蛋酥香蕉卷的做法

　　食材

　　主料：香蕉4根鸡蛋卷3根鸡蛋2个

　　辅料：面包糠适量盐少许白糖适量

　　步骤

　　1.鸡蛋卷装入保鲜袋，拍碎。打入鸡蛋，放少许盐、1勺白糖，打散。倒入鸡蛋卷碎，拌匀成糊状。

　　2.香蕉切成大小均匀段，剥去皮，将香蕉表面裹一层鸡蛋糊，再粘一层面包糠。

　　3.热油锅，烧至6成热，依次放入裹好面包糠的香蕉，炸至表面金黄，外酥里嫩，捞出，即可出锅享用!

　　小贴士

　　①蛋卷要处理的非常碎，不然不容易挂糊

　　②此道甜品是极易成熟的，所以炸制时间无需过长

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