豆枣粽子的做法
粽子是一种粽叶包裹糯米蒸煮食品,是中华民族传统节庆食物之一。本文特意为大家收集整理了豆枣粽子的.做法,希望大家喜欢!
原料:
糯米300克、芸豆50克、枣子16个、粽子叶少许
做法:
1、糯米加入芸豆,清洗干净;
2、然后泡水半小时;
3、泡好后会长大不少,沥干水份;
4、再准备蜜枣;
5、将粽子叶剪去头部一厘米左右,卷起。装入糯米芸豆和蜜枣;
6、装满装实,一个粽子里装二个蜜枣,不喜欢甜的就放一个或不放蜜枣;
7、将粽子叶封口;
8、多出的粽子叶绕一圈并压实;
9、用线扎紧,放入高压锅中,水没过粽子,煮20分钟左右。至少一小时后再开盖。这样做出来的粽子更糯。
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