食物类英语单词：西餐和日本料理

食物类英语单词：西餐和日本料理

　　除了中餐，我们最常接触到的应该就是西餐和日本料理了，大家知道他们的名称用英语怎么说吗?下面是小编整理的关于西餐和日本料理的英语单词，希望能帮到大家!

　　menu 菜单

　　French cuisine 法国菜

　　today's special 今日特餐

　　chef's special 主厨特餐

　　buffet 自助餐

　　fast food 快餐

　　specialty 招牌菜

　　continental cuisine 欧式西餐

　　aperitif 饭前酒

　　dim sum 点心

　　French fires 炸薯条

　　baked potato 烘马铃薯

　　mashed potatoes 马铃薯泥

　　omelette 简蛋卷

　　pudding 布丁

　　pastries 甜点

　　pickled vegetables 泡菜

　　kimchi 韩国泡菜

　　crab meat 蟹肉

　　prawn 明虾

　　conch 海螺

　　escargots 田螺

　　braised beef 炖牛肉

　　bacon 熏肉

　　poached egg 荷包蛋

　　sunny side up 煎一面荷包蛋

　　over 煎两面荷包蛋

　　fried egg 煎蛋

　　over easy 煎半熟蛋

　　over hard 煎全熟蛋

　　scramble eggs 炒蛋

　　boiled egg 煮蛋

　　stone fire pot 石头火锅

　　sashi 日本竹筷

　　sake 日本米酒

　　miso shiru 味噌汤

　　roast meat 铁板烤肉

　　sashimi 生鱼片

　　butter 奶油

　　牛排与酒:

　　breakfast 早餐

　　lunch 午餐

　　brunch 早午餐

　　supper 晚餐

　　late snack 宵夜

　　dinner 正餐

　　ham and egg 火腿肠

　　buttered toast 奶油土司

　　French toast 法国土司

　　muffin 松饼

　　cheese cake 酪饼

　　white bread 白面包

　　brown bread 黑面包

　　French roll 小型法式面包

　　appetizer 开胃菜

　　green salad 蔬菜沙拉

　　onion soup 洋葱汤

　　potage 法国浓汤

　　corn soup 玉米浓汤

　　minestrone 蔬菜面条汤

　　ox tail soup 牛尾汤

　　fried chicken 炸鸡

　　roast chicken 烤鸡

　　steak 牛排

　　T-bone steak 丁骨牛排

　　filet steak 菲力牛排

　　sirloin steak 沙朗牛排

　　club steak 小牛排

　　well done 全熟

　　medium 五分熟

　　rare 三分熟

　　beer 啤酒

　　draft beer 生啤酒

　　stout beer 黑啤酒

　　canned beer 罐装啤酒

　　red wine 红葡萄酒

　　gin 琴酒

　　brandy 白兰地

　　whisky 威士忌

　　vodka 伏特加

　　on the rocks 酒加冰块

　　rum 兰酒

　　champagne 香槟

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