香槟喝不完怎么办-喝不完的香槟保存方法

香槟喝不完怎么办-喝不完的香槟保存方法

　　喝不完的干红、干白还能塞上瓶塞放进冰箱，喝不完的香槟怎样才能保证气泡不流失呢?喝不完的香槟该如何保存?下面，小编为大家分享喝不完的香槟保存方法，希望对大家有所帮助!

　　瓶塞改造法

　　香槟塞一旦从瓶中取出，再想塞回酒瓶可就太不容易了。不过，我们也可以自己动手，用小刀将瓶塞削成尖头，再塞进酒瓶。

　　最后一定要用铁丝将瓶塞固定好，以免气泡将瓶塞顶出。

　　专业保鲜器保存

　　正如静止葡萄酒有真空塞用来保鲜一样，起泡酒也有专门的保鲜器。与真空泵抽走气体的原理不同，起泡酒保鲜器会牢牢地抓住瓶颈，塞住瓶口。

　　根据起泡酒的不同酸度，使用起泡酒保鲜器能保存葡萄酒2-4天。

　　封住瓶口，保持冷冻

　　香槟保鲜最大的问题在于气泡的流失，因此，保持冷冻是守住气泡很好的方法。

　　在没有更好的方法时，可以简单的用保鲜膜裹紧瓶口，再用橡皮筋固定，并且使香槟保持冷冻的状态，减少气泡活动，冲出保鲜膜。

　　汤勺保鲜法

　　在香槟界有一个非常有趣的传说，只要把汤勺柄插入香槟瓶中，就可以防止香槟气泡的溢出。

　　为了验证这个传闻是否可靠，有日本网友曾经做过实验，将汤勺柄放进香槟瓶中，再把香槟冷藏起来，结果发现在24小时后，香槟的口感和气泡居然都没有改变。

　　据说，金属勺子能让酒瓶的瓶颈变冷，使得一层冷空气覆盖在酒液上方。这样一来，气泡就不得不留在瓶子中了。

　　不过，专家们对这种方法仍然褒贬不一。有人说实验中的气泡没有流失完全是因为冷藏的关系，也有人坚信汤勺确实有如此神奇的功效。

　　但不管怎么样，如果你有保存香槟的需求，手头上又恰好没有别的工具，将汤勺柄放入香槟瓶中再冷藏也不失为一个可行的方法。

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