日式煎海苔土豆饼的做法

日式煎海苔土豆饼的做法

　　如此丰富多变的土豆君，怎么吃都吃不够，今天小编介绍日式煎海苔土豆饼的做法，一起来试试看吧：

　　步骤一：土豆去皮切片蒸熟

　　步骤二：土豆趁热用勺子背压成细腻的土豆泥

　　步骤三：土豆泥中倒入马铃薯淀粉、一点盐、一点胡椒粉、一点海鲜粉、搅拌均匀和成柔软的面团

　　步骤四：将面团捏成圆柱形，切成1CM左右厚的圆片，稍稍整形

　　步骤五：海苔片剪成适合的大小，长度比土豆饼的直径稍稍长一点点即可

　　步骤六：海苔片包在土豆饼上

　　步骤七：平底锅烧热后放少许油，将土豆饼煎至两面金黄

　　步骤八：放入一点黄油稍煎片刻即可~

　　烹饪技巧

　　1、土豆蒸熟与土豆淀粉和成面团，包上海苔片煎熟后呈微微半透明状。吃起来有些许嚼劲，很Q很弹牙，海苔片加热过后鲜味更弄，和土豆的味道完美的结合变成了海鲜味哈哈。

　　2、可以搭配美乃滋、蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱、我喜欢千岛酱，是很不错的一款休闲小吃啦~

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