日式烤鳗鱼的做法步骤

日式烤鳗鱼的做法步骤

　　您在做日料的时候多次用到烤鳗鱼，但节目里没有提到烤鳗鱼的过程，自己要如何做呢?今天小编整理了其做法，一起来试试看吧：

　　菜系：日本料理

　　菜品：热菜

　　口味：咸甜

　　做法：烤

　　难度：普通

　　用餐人数：1-2人

　　准备时间：<15分钟

　　烹饪时间：<60分钟

　　功效：健脾养脾、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、健脑益智、增强抵抗力、

　　补虚、补充维生素

　　日式烤鳗鱼的做法

　　步骤1.鳗鱼去骨起肉(是鱼档老板帮手起肉的)洗净

　　步骤2.加入生抽盐油料洒姜片蒜头糖腌至少30分钟，时间越长越入味。

　　步骤3.把调好味的鳗鱼放冰箱腌了一晚。

　　步骤4.切开几小块，烤盘垫锡纸，扫一层油。把鳗鱼摆放在锡纸上入烤箱175度烤10分。

　　步骤5.由于水分太多，把鳗鱼转到烤网上烤

　　步骤6.烤的过程中扫三次蜂蜜

　　步骤7.锅中加入少量的水，倒入茄汁，糖煮开最后加入芒果粒做成淋汁

　　步骤8.把汁淋在烤好的鳗鱼上，用笳皮做朵小花摆放好，成了一碟美味的日式烤鳗鱼了。

【日式烤鳗鱼的做法步骤】相关文章：