鲜虾茶碗蒸的做法

鲜虾茶碗蒸的做法

　　导语：鸡蛋、牛奶、鲜虾，怎么才能碰撞出新口味呢？下面是鲜虾茶碗蒸的做法，欢迎参考！

　　1. 鸡蛋打散，加牛奶、高汤、盐、混合拌匀，过滤一下，转入蒸碗容器中

　　2. 香菇切片，放入蛋奶液中

　　3. 蒸锅加水烧开，蒸碗加盖，放入蒸架，中火蒸制12-15min

　　4. 待表面凝结，放入剥好的虾仁，继续蒸3min

　　5. 出锅撒点葱花就好啦~ 很鲜很滑嫩！

　　小贴士

　　1.方子是两人份。 2.柴鱼高汤可以参考我有发过的相关食谱哈，可以换成其他高汤。 3.茶碗蒸容器并无严格要求，视情况而定，注意根据容器大小调整蒸制时间哈。

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