自制水果寿司的做法

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自制水果寿司的做法

　　水果寿司用哪些水果做成的？你做的是什么口味的水果寿司?以下是小编给大家带来水果寿司的做法，以供参阅。

自制水果寿司的做法

　　材料

　　稻米300克，鸡蛋70克，瘦猪肉125克，丝瓜50克，胡萝卜50克，干紫菜300克，调料：白砂糖60克，白醋60克，酱油50克，葫芦50克，姜2克

　　做法

　　1. 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时;

　　2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜;

　　3. 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟;

　　4. 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋;

　　5. 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用;

　　6. 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮，卷成筒形，再切块即可食用。

　　绿茶水果寿司的做法

　　材料

　　大米1碗，海苔1张，绿茶粉2g，水果随意，白醋75ml，白糖45g，盐15g，芥末适量，酱油适量

　　做法

　　1.大米洗干净后用水浸泡半个小时在放电饭锅煮熟，煮熟后不要急着打开盖子，焖15分钟再开，米饭会更软糯

　　2.将白醋、白糖、绿茶粉和盐混合成绿茶寿司醋，乘米饭还热时拌入适量的寿司醋，并用饭勺翻拌均匀，待米饭冷却后使用

　　3.鸡蛋磕入碗中搅散后入锅煎成厚片，可折叠煎即成厚片状

　　4.将冷却后的蛋饼切成长条，火龙果和猕猴桃去皮后切长条

　　5.洗净双手，将海苔光滑的一面朝下铺在竹帘上，在上面均匀的铺上一层寿司饭，前端留出1厘米的空白，将鸡蛋和和水果条码放在上面，卷成寿司卷，用刀切成小段即可

　　家常水果寿司的做法

　　材料

　　寿司饭100公克，紫苏粉适量，奇异果1颗，橘片适量，榛果少许，蛋糕模型2个，保鲜膜2张，苹果片适量，草莓适量，薄荷叶少许

　　做法

　　1.将紫苏梅粉与寿司饭混拌均匀备用。

　　2.奇异果去皮切片备用。

　　3.模型上舖一张保鲜膜，将作法1的饭填入至1/2满，充分用手按压紧实，舖上一层奇异果片，再用饭将模型填满，按压紧实后脱模。

　　4.将橘片、苹果片、草莓、奇异果片依喜好排放在成形的饭上，再摆上榛果、薄荷叶装饰即可。

　　好吃水果寿司的做法

　　材料

　　苹果1/4个，奇异果1/4个，草莓2颗，芒果30公克，水梨1/4个，加州蜜李2颗，海苔片3片，寿司饭适量，酱汁：15cc，美乃兹15公克

　　做法

　　1.将材料中的水果全部洗净后去皮，并切成长条状，再分别用1/4片长条状海苔片(草莓用1/2片)，以饭粒黏边后包起备用。

　　2.海苔片上舖上寿司饭(前端需预留2公分)，再放上作法1中的苹果、奇异果、芒果、水梨、加州蜜李等五种水果捲后，再将草莓海苔卷置于最上方后捲起即可。

　　3.酱汁材料混合调匀后即可搭配食用。

　　水果寿司的制作方法

　　材料

　　苹果1/4个，奇异果1/4个，草莓2颗，火龙果30公克，芒果30公克，萝美生菜1大片，海苔片3/4片，寿司饭适量，开心果2颗

　　做法

　　1.将材料中的水果全部洗净后去皮，并切成长条状备用。

　　2.于海苔片上舖上寿司饭(海苔片前端预留1公分)，覆盖上一层保鲜膜后将海苔片翻面朝上，先放入萝美生菜叶，再将作法1中的材料逐一放入捲起即可。

　　3.装盘时可放些切碎的开心果装饰，并在盘边淋上草莓优格酱汁。

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