日本大阪烧的制作方法

日本大阪烧的制作方法

　　大阪烧其实就是一种蔬菜煎饼，有个罗马拼音名字叫“Okonomiyaki”，下面是小编为大家搜集整理出来的有关于日本大阪烧的制作方法，希望可以帮助到大家！

　　用料

　　日本关西美食—大阪烧的做法

　　将圆白菜切丝，虾仁切段。

　　一个鸡蛋加水，加盐（多加点，因为后面还要加蔬菜），搅匀。

　　筛入面粉，搅匀至没有面粉颗粒。

　　将圆白菜丝、虾仁、胡萝卜、玉米、豌豆倒入碗中。

　　搅匀之后的样子。

　　平底锅倒油，中小火，将混合好的面糊倒入，用平铲整理成圆的薄饼。煎上个两三分钟。

　　准备将大阪烧翻面，可以先将其平移到一个盘子里。

　　再扣上一个盘子，按住了翻个，大阪烧的底下就朝上了。

　　再将其平移回锅里，煎两三分钟。

　　煎到差不多再翻一次面，煎三分钟就差不多啦。

　　出锅，挤上沙拉酱，撒上木鱼花和海苔（这两样没有也能吃，就是差点风味而已），就搞定啦。

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