大阪烧的做法（图文）

大阪烧的做法（图文）

　　大阪烧，是大阪历史最悠久的美食，下面为大家整理了大阪烧的做法，一起来试试看！

　　主料

　　大阪烧本体部分：面粉（普通面粉）50克

　　鸡蛋1个水50ml

　　卷心菜2片叶子番茄1个

　　肉类少许

　　辅料

　　酱料部分：生抽少许

　　番茄酱少许淀粉少许

　　水少许色拉酱少许

　　做法步骤

　　1. 大阪烧本体部分材料

　　2. 酱料部分材料

　　3. STEP 1：

　　将面粉、鸡蛋、水倒入一个容器中进行搅拌，搅拌成均匀无颗粒感的比较稀的面糊即可

　　4. STEP 2：

　　醒面糊的时候，我们正好来玩个“切、切、切”的小游戏吧，番茄，切切切；卷心菜，切切切；肉肉，切切切。所以的烦恼全切除，

　　5. STEP 3：

　　现在我们可以叫醒面糊了，将切好的食材全部一股脑的倒入进去，拌匀，尽量让所有食材上都能裹上面糊，这样才能形影不离的“在一起”

　　6. STEP 4：

　　平底锅上炉子，倒入少许油，然后我们就可以把刚拌匀的“在一起”入锅咯，稍稍来个微整形哈，我们可是颜值担当啊，美，必须要美！！！

　　7. STEP 5：

　　准备个象飞机场一样平的盘子哈，等我们的饼饼底部凝结的比较靠谱了，请转移到盘子上，然后盘子反扣回平底锅中，这样两面都是美美的啦，有莫有~~有莫有~~~

　　8. STEP 6：

　　反复利用盘子翻面后，做到两面黄，稍稍带点焦焦的痕迹，就可以出锅了

　　9. STEP 7：

　　现在或者煎饼的时候同步做均可的流程就是熬个酱啦（主要是本人不舍得去买大阪烧的酱酱，真心的贵的不要不要的，买来，难道要天天吃大阪烧来值回票价吗？怎么想，都觉得不划算，所以就自己来熬酱吧）

　　番茄酱入锅，加上生抽，加点水，熬到开始冒泡泡收汁的时候，把准备好的淀粉勾个芡，加热就搞定了，把他们涂在大阪烧上，然后再挤上色拉酱，撒上海苔碎啦、虾皮啦什么的，提鲜又美腻。

　　10. Ending秀

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