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日式三文鱼牛油果拌饭的做法步骤

时间:2024-09-26 10:10:38 日本料理 我要投稿
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日式三文鱼牛油果拌饭的做法步骤

  日式三文鱼牛油果拌饭做法简单,营养价值高我们可以尝试着自己去做。下面是小编为大家带来的日式三文鱼牛油果拌饭的做法步骤,欢迎阅读。

日式三文鱼牛油果拌饭的做法步骤

  主料

  三文鱼30g

  牛油果半个

  洋葱10克

  香菜1根

  白芝麻1勺

  紫菜一片

  柠檬汁5克

  寿司酱油1勺

  山葵酱2克

  芝麻油3克

  1. 先教大家如何使用挑选牛油果。从左至右分别为生、半熟和全熟。全熟的牛油果果皮油亮,微微发软,如果黑色暗沉,触感十分柔软则表示有些熟过了。刚买的生牛油果如果急着用,可以用牛皮袋把牛油果和苹果装在一起密封两天即可催熟。

  2. 牛油果一个对半切开,轻轻一扭即可转开。

  3. 牛油果切小块备用。

  4. 三文鱼切小块备用。

  5. 白芝麻用平底锅小火焙香。

  6. 将牛油果、三文鱼放在碗中,加入焙香的芝麻、切碎的洋葱和香菜以及切成丝的海苔,再倒入寿司酱油、山葵酱和芝麻油搅拌均匀,最后淋上柠檬汁即可。

  7. 把拌好的三文鱼牛油果倒在凉米饭上,边拌边吃,果香、脂香还有芝麻香,相当让人满足的口感啊!

  8. 成品

  9. 成品

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